В Старом городе Каунаса, который постепенно чахнет, ситуация особенно сложная – рестораны и бары закрываются один за другим, пишут литовские СМИ. Например, в ноябре должен закрыться ресторан Jurgis ir Drakonas, который работает в Старом городе уже восемь лет.
Владелец ресторана рассказала, что Старый город уже несколько лет не привлекает клиентов.
Среди причин, по которым сектор общественного питания сталкивается с трудностями, эксперты отмечают и пандемию COVID-19, и конфликт на Украине. Кроме того, в этом году отменили льготу по НДС, ранее применявшуюся к ресторанам, и стандартная ставка НДС составила 21 процент вместо 9 процентов.
Заведения общественного питания закрываются одно за другим
По данным журналистов, на плаву не могут удержаться как старые рестораны, которые проработали долго, так и рестораны, отмеченные звездами Мишлен. Например, в Вильнюсе закрывается старейший ресторан Meksika, а также Gastronomika.
Однако положение Старого города Каунаса можно назвать чрезвычайным, а точнее – крайне плачевным. За последние несколько месяцев закрылся целый ряд ресторанов и баров: Juoda druska, Pale Ale, rePUBlic No.3, Shamrock. В конце сентября закрылся популярный ресторан Pas Stanley на улице Вильняус.
В минувшие выходные стало известно, что ресторан Jurgis ir drakonas на улице Курпю также закроется в ноябре.
Почему закрывается Jurgis ir Drakonas?
"Очень жаль, но, к сожалению, мы вынуждены попрощаться с Каунасом! Старый город стал очень тихим и просто не имеет того количества посетителей, которое необходимо для выживания. Октябрь – последний месяц" – сообщил ресторан в соцсетях.
Владелица заведения Одета Бложене заявила, что решение было непростым – по ее словам, Старый город уже несколько лет непривлекателен. Это связано не только с общими сложностями, но и со специфическими проблемами Старого города – с ремонтами, которые занимают много времени, а также с зоной пониженного загрязнения, которая действует в Старом городе с августа.
Как напомнили СМИ, за кратковременный въезд в Старый город взимается плата в размере двух евро. Это сильно затрудняет работу курьеров.
"Прежде всего, кардинально изменился поток людей. Проспект Лайсвес стал центром притяжения в Каунасе, а Старый город из-за постоянных ремонтов стал непривлекательным. Это и реконструкция самой Ратуши, и предстоящая реконструкция Ратушной площади, и реконструкция улицы Вильняус, которая длится уже несколько лет. Это привело к тому, что у населения изменились привычки, и естественно, что бизнес вынужден менять свои решения. Ситуация в Старом городе Каунаса сложная: рестораны и бары закрываются один за другим. Более того, въезд в Старый город стал облагаться налогом. Мы потеряли курьеров, которые больше не ездят в Старый город из-за дополнительной платы. Это также привело к снижению оборота", - пояснила владелица ресторана.
По ее словам, если раньше на долю курьерских заказов приходилось около 20-30 процентов от общего оборота, то сейчас этот показатель снизился до 10 процентов.
"Думаю, ситуация будет ухудшаться, поскольку погода пока достаточно теплая, а до Старого города можно добраться на скутере или велосипеде. Курьерские машины, которые развозят заказы на большие расстояния, больше не заезжают в Старый город, и зимой трафик будет еще меньше, особенно в плохую погоду", - указала Бложене.
Фото Kauno savivaldybė
Sputnik Литва теперь в Telegram! Подписывайтесь на самые быстрые, яркие и подробные новости о Литве, Балтии и не только.
