Я просто обожаю вкусную домашнюю выпечку с бананом, а вы? Сегодня предлагаю приготовить вкуснейшие банановые маффины с шоколадной крошкой. Этот десерт очень просто приготовить, сможет каждый. Маффины получаются нежными, воздушными и в меру влажными внутри. Это сладкое лакомство с ароматом банана прекрасно подойдёт как для завтрака, так и для перекуса.🥰 Привлекательный вид и аппетитная форма этих маффинов понравится как взрослым, так и детям! Любите быструю и вкусную выпечку? Тогда обязательно испеките и попробуйте мои банановые маффины с шоколадной крошкой, они потрясающие!
✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В INSTAGRAM
✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЁ СООБЩЕСТВО ВКОНТАКТЕ
✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 большой банан
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Тростниковый сахар - 60 г
- Яйцо - 1 штука (С1)
- Сливочное масло - 60 г
- Молоко - 40 мл
- Мука - 120 г
- Разрыхлитель - 6 г
- Соль - щепотка
- Ваниль - 10 г
- Шоколадные капли - 100 г
ПРИГОТОВИТЬ БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ
✦ Приготовить тесто
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
В чистой миске размять банан в пюре. Добавить тростниковый сахар (можно обычный), соль и ваниль, перемешать венчиком. Добавить яйцо и молоко, взбить венчиком. Добавить мягкое сливочное масло, опять перемешать. Муку соединить с разрыхлителем, просеять в жидкую массу. Перемешать. Добавить 50 г шоколадных капель, снова перемешать. Тесто должно быть в меру густое.
Для удобства переложить тесто в кондитерский мешок. Металлическую форму для кексов застелить бумажными формами. Каждую форму заполнить тестом наполовину. Сверху посыпать шоколадными каплями.
Отправить маффины выпекаться в заранее разогретую до 180° духовку на 30 минут. Во время выпечки, духовку не открывать! Спустя время, готовность маффинов проверить деревянной палочкой, после протыкания теста, палочка должна выходить сухой. Готовые, горячие маффины остудить на решетке в бумажных формах. По желанию, присыпать сахарной пудрой.
По этому рецепту получается 8 средних маффинов
Если рецепт вам понравился, ставьте лайк и оставляйте хотя бы смайлик в комментариях. А так же, если вам будет не сложно, сохраняйте рецепт себе в социальные сети, кнопкой "поделиться". Все эти мелочи очень влияют на развитие моего канала, поэтому порадуйте меня своей активностью! 🥰Всем спасибо за внимание. Пеките и наслаждайтесь!