Нам понадобиться:
Свинина карбонат - 1 кг.
Соль - 2 ч.л.
Приправа для шашлыка 2 чл.
Масло растит.2 ст.л.
Чеснок 3 зубчика
Приготовление:
В миске смешать,соль,приправы,чеснок,растит масло.
Всё хорошо перемешать.
Намазать смесью мясо.
Дать постоять ему в маринаде пол часа.
Завернуть мясо сначала в пергамент,а затем в фольгу.
Запекать мясо в разогретой духовке примерно 1 час при температуре 180°C.
Готовое мясо остудить в фольге и убрать на ночь в холодильник.
