Всем привет!
Вчера не успела опубликовать статью, пока укладывала детей и сама уснула. Сегодня будет отчёт за два дня.
Готовить я особо не хотела и не готовила. До этого варила холодец и ем его потихоньку. Дочь забраковала его, муж болеет, и у него нет аппетита. Приходится есть его одной.
Думаю, часть заморожу, если уже совсем не полезет.
Когда варила холодец, забыла его взвесить, поэтому пришлось примерно высчитывать калорийность.
Итак, начнём.
***
На завтрак я сварила кашу и приготовила нутоблин.
Кашу варила обычным способом с упаковки. Когда сварила, переложила в тарелку, добавила арахисовую пасту и банан.
Нутоблин я обычно делаю для рыбной начинки.
Блин я делаю так: беру 1 яйцо, добавляю к нему 90 г кефира, щепотку соды и соли. Перемешиваю и добавляю 40 г нутовой муки. Сейчас я стала ещё добавлять 5 г семян чиа и немного куркумы с чёрным перцем. Всё хорошо перемешиваю и оставляю на ночь в холодильнике.
Утром сковородку смазываю маслом и выливаю туда смесь, только перемешиваю её перед этим.
Готовлю под крышкой на медленном огне по 6 минут с каждой стороны. Когда блин приготовится, смазываю его творожным сыром, кладу овощи, зелень и рыбу или тунец. Сегодня у меня был запечённый кижуч, со вчера осталась половинка.
На второй завтрак холодец, домашнее лечо с овощами и льняная брускетта. Сыр брынза к чаю.
На обед варила куриный суп с вермишелью и картофелем. Отварила гречку.
Получается, я съела порцию супа и гречку с тремя крылышками, плюс доела остатки морской капусты. Чуть позже пила чай с постным кексом.
На ужин я ела холодец, салат из редьки с огурцом и сметаной. Пила чай с печеньем.
Потом поняла, что я не доела чего-то, и съела еще кусок сыра и остаток пирога, который хотела оставить на утро.
Короче, наела я вчера целых 3393 ккал, так счетчик показал.
Хочу напомнить, что моя средняя дневная норма — это 2745 ккал, плюс-минус 100 или 200 ккал.
***
В субботу я не готовила, а ела то, что было в холодильнике.
Правда, утром на завтрак я делала ленивый хачапури с творогом. Готовила его в духовке.
Ещё разогрела гречку, а салат был в холодильнике. Гречку полила льняным маслом.
Второй завтрак. Бутерброды с творожным сыром, огурцом, зеленью и красной рыбой. Бутерброды на хлебцах. Не десерт: фруктовый батончик и киви.
В итоге я объелась.
Обед был скучным. Суп куриный с вермишелью и картофелем. Гречка с овощами, и сверху я добавила чуть пищевых дрожжей. Куриные крылышки из супа, а ещё был бутерброд с грибной икрой.
Ели, доела я всё это.)))
Ужин еще менее скучный. Салат из капусты и помидоров с маслом. Минтай в панировке. Поняла, что калорий не добрала, решила съесть печенье и сыр. Печенье у дочери взяла.
По калориям получается 2562 ккал за сегодня. Вот и вся еда за два дня.
Кстати, про тренировку я сегодня забыла. Завтра буду отдуваться за два дня.