А хотите, чтобы ваше утро задалось? Тогда приготовьте на завтрак сырники. Я давно готовлю их по собственному рецепту и они получаются всегда. Дети сметают их со стола, а муж сыплет комплиментами. Мое любимое сочетание - с чашечкой кофе.
Однажды моя знакомая поделилась, что не умеет готовить сырники: не получаются и пробовать больше не хочет. Я удивилась - по мне так нет проще рецепта.
Берем пачку обычного творога 350 грамм, 1 яйцо, три-четыре ложки муки и столько же сахара. Можно добавить изюм. Все перемешиваем в большой миске, ложкой набираем небольшое количество массы и обваливаем в муке, формируя лепешечку.
Я пробовала модные способы: крутить сырники стаканами и так далее - мне не нравится. Проще руками сформировать красивых ровных "малышей".
Жарим сырники до румяной корочки. Огонь - средний. Вот и все. В этом рецепте не жидкое тесто, что вполне устраивает меня и мою семью. Они получаются плотными и творожными.
По этому рецепту сырники у меня получаются всегда. И на весь процесс уходит 20-30 минут. Иногда делаю их вечером, а утром просто подогреваю - и завтрак готов.
Приятного аппетита.