Ферментированный чеснок — отличное решение для тех, кто только начинает знакомство с миром ферментации. Он не только укрепляет иммунитет, но и содержит природные пробиотики, поддерживающие здоровье кишечника. А главное — ферментированный чеснок очень вкусный, и даже дети оценят его необычный вкус!
Теперь представьте, как можно объединить два мощных ингредиента, чеснок и мёд, и позволить им ферментироваться. Результат — настоящая кладезь здоровья! Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и невероятно полезен, что делает его идеальным для тех, кто только начинает заниматься ферментацией.
Чем полезен ферментированный чеснок в мёде?
1. Обладает антибактериальными свойствами.
2. Является отхаркивающим средством.
3. Снижает температуру.
4. Стимулирует пищеварение.
5. Борется с паразитами.
6. Снижает уровень холестерина.
❗️ Однако будьте осторожны, если вы уже принимаете лекарства для разжижения крови, так как ферментированный чеснок также обладает этим эффектом.
Как сделать ферментированный чеснок в меде? Процесс очень прост: очистите чеснок, выкладывайте его слоями и заливайте мёдом, следя, чтобы чеснок был полностью покрыт. Важно выпустить все пузырьки воздуха — можно использовать ферментационную трубку или просто ежедневно открывать крышку, чтобы выпускать лишний воздух. Ферментация завершится, когда мёд станет более жидким и текучим. Попробуйте приготовить ферментированный чеснок уже сегодня — это полезно и очень вкусно!