Для начинающего кондитера важно иметь базовый набор инструментов, который поможет в приготовлении различных десертов и выпечки. Вот список основных инструментов:
- Миксер – ручной или стационарный для взбивания теста и кремов.
- Весы – для точного измерения ингредиентов.
- Мерные чашки и ложки – для удобного измерения жидких и сыпучих продуктов.
- Силиконовые лопатки – для перемешивания и выемки теста из мисок.
- Кулинарные кисти – для смазывания теста или нанесения глазури.
- Формы для выпечки – различные формы для тортов, кексов и печенья.
- Пергаментная бумага – для выстилки форм и предотвращения прилипания.
- Сито – для просеивания муки и других сыпучих ингредиентов.
- Нож для пиццы или скребок – для нарезки теста и работы с ним.
- Кондитерские мешки и насадки – для украшения тортов и десертов.
- Термометр для сахара – для контроля температуры при приготовлении карамели и других сладостей.
- Кулинарный шпатель – для выравнивания крема на тортах.
С этим набором инструментов вы сможете начать экспериментировать с различными рецептами и развивать свои навыки в кондитерском искусстве. ❤️