Это овощное рагу можно готовить малышам с начала прикорма или когда все продукты введены в рацион 😊
Ингредиенты:
- баклажан 🍆
- болгарский перец 🫑
- морковь 🥕
- кабачок
- лук 🧅
- помидор 🍅
- соль (если уже подсаливаете пищу)
Овощи порезать кубиком, морковь как удобно ( можно на терке, можно тоже кубиком.. я порезала соломкой).
Лук обжариваем на масле гхи
Затем добавляем остальные овощи, все перемешиваем, добавляем около 120 мл воды и тушим на медленном огне до готовности овощей (зависит от того, как размером порезали овощи).
У меня ушло 25-30 минут ⏳
Затем, либо пробиваем блендером , либо подаем так. Все зависит от возраста ребенка и его навыка жевания ☝🏻
Так как мы с сыном еще находимся на этапе перехода от пюре к кусочкам, то я пробила блендером , но не до состояния пюре, а до консистенции мелких кусочков 😊
Подаем малышу!
Приятного аппетита! 😋
Я добавила рагу к сбалансированной тарелочке на ужин ( +вареная курица, огурец).