В России подорожает сидр из-за неурожая яблок в 2024 году В 2024 году Россия столкнулась с серьезными проблемами в выращивании яблок, что привело к резкому росту цен на сырье для производства сидра. По данным, предоставленным несколькими участниками рынка в интервью РБК, причиной подорожания стали весенние заморозки, которые ударили по урожаю в центральных и северо-западных регионах страны. В результате объем собранных яблок составил лишь 30-40% от нормальных показателей, в зависимости от региона.
Цены на собранные яблоки выросли почти в два раза по сравнению с прошлым годом. Заместить пострадавший урожай южными яблоками не получится для всех производителей, так как эти фрукты не всегда подходят для изготовления сидра. Сложившаяся ситуация ставит под угрозу производство напитка и может значительно повысить его стоимость на полках магазинов.
Специалисты отмечают, что в ближайшее время производители будут вынуждены пересматривать свои цены, что неминуемо отразится на потребителях.