Стационарные блендеры – это не только дополнительное удобство на кухне, но и один из атрибутов здорового образа жизни. Ведь с их помощью смузи и коктейли можно готовить буквально за считанные секунды.
Но даже без них блендер точно не останется без дела – он моментально измельчает, взбивает и перемешивает продукты, освобождая массу сил и времени для других занятий. Не говоря уже про простор для кулинарных экспериментов.
Однако возможно это все только с качественным устройством. А его еще надо подобрать.
На что обратить внимание при выборе
С учетом современного разнообразия моделей стационарных блендеров, процесс покупки усложняется. Но есть несколько основных параметров, на которые и стоит опираться:
- мощность – от нее зависит, насколько быстро и эффективно блендер станет рубить и перемешивать продукты, и чем мощность больше, тем с более твердой пищей он сможет справляться;
- режимы скорости – желательно, чтобы их было несколько, хотя в самых недорогих моделях она может быть вообще одна, что не слишком удобно на практике;
- материал чаши – стеклянные легко моются и не впитывают запахи, но тяжеловаты и могут разбиться, пластиковые легкие и прочные, но царапаются, а сталь хороша по всем пунктам, но поднимает стоимость блендера в целом;
- материал лезвий – оптимальным вариантом считается нержавеющая сталь, но если нужна повышенная прочность, то стоит поискать модели с добавлением титана;
- вместимость – здесь решение полностью индивидуально, так как блендер должен и помещаться на кухне, и готовить нужные в конкретном случае объемы еды.
Если же говорить об этих пунктах подробнее, то мощность блендеров сейчас варьируется в пределах 500-1500 Вт. Мощности 500-800 Вт достаточно для стандартных смузи и пюре, но если хочется измельчать орехи, зерна кофе и лед, то требуются более высокие цифры – начиная от 1000 Вт.
Так же стоит относиться к выбору емкости – если есть семья и нужны большие объемы готового продукта, то нужно выбирать объем 1,5-2 л. На одного человека будет достаточно 0,5-1 л, тем более что такие устройства обычно и стоят заметно дешевле.
Помимо этого, не нужно бояться пластиковых чаш. Сегодня для производства блендеров используют прочный и безопасный пластик, который не выделяет опасных веществ даже при нагревании. Но при таком выборе нужно стараться не держать продукты внутри чаши – она может впитать их запахи, особенно если готовится очень ароматная пища и напитки.
И, независимо от технических параметров, устройство должно иметь гарантию, чтобы при найденном браке или быстрой поломке его можно было вернуть либо бесплатно починить.
Рейтинг лучших стационарных блендеров
Мы сформировали для вас ТОП-10 лучших блендеров для дома.
1. Joyoung B1 Pro «6 в 1» с функцией приготовления, самоочищения и BLDC двигателем
Многофункциональное устройство, которое можно использовать не только для создания супов-пюре и смузи, но и для приготовления растительного молока из орехов и каш.
В блендер встроено 11 программ приготовления, есть две чаши: для сухих и для жидких продуктов. Причем измельчает он на профессиональном, то есть, буквально ресторанном уровне, но делает он это настолько тихо, что включать его можно даже утром, пока другие еще спят.
Еще одно преимущество этого блендера – ресурс мотора. Он составляет более 1000 часов работы, что в 10 раз больше, чем у остальных измельчающих устройств на рынке. Таким образом, и срок его службы исчисляется даже не годами, а десятилетиями. Ведь работает он минуты, а в большинстве случаев несколько секунд. И затем может еще разогреть еду!
Фактически этот блендер может заменить сразу 6 предметов бытовой техники, а значит, и сэкономить много места на кухне. Это сразу измельчитель, миксер, кофемолка, суповарка, пароварка и соковыжималка. Хотя на практике на основе этих функций можно придумать еще несколько авторских программ, и сделать свое пребывание на кухне еще комфортнее.
Например, режим измельчителя можно использовать для приготовления фарша и сделать блюда из него еще более сочными и воздушными. А программа суповарки – находка для всех любителей супов-пюре.
Больше не нужно пачкать много посуды: достаточно взбить продукты в самом блендере, запустить функцию нагрева, и потом разлить готовый суп по тарелкам. Это же касается нежных, кремовых каш без комочков: следует засыпать в чашу немного крупы, добавить молоко, сахар или другие специи, взбить и подогреть эту массу.
Также устройство оснащено таймером, режимом турбо и функцией защиты от перегруза. Есть встроенная система очищения, которая значительно упрощает процесс его мытья, и удобный, интуитивно понятный сенсорный дисплей. Чаша емкостью 1,75 л выполнена из долговечного стекла, корпус – из пластика, а ножи – из долговечной нержавеющей стали.
По мнению экспертов, на сегодняшний день эта модель выигрывает с большим отрывом.
Купить блендер Joyoung B1 Pro на Ozon: https://ozon.ru/t/zE9n8jZ
Хотя есть и другие, тоже достойные, варианты:
2. Philips HR3760/10
Очень мощная модель, с 6 режимами работы и 2 стаканами «с собой» в комплекте – смузи и коктейли после приготовления даже не нужно никуда переливать.
Также блендер может колоть лед, самоочищаться, и настраиваться через приложение. Кстати, в приложении для него есть большое количество рецептов – от супов-пюре до домашнего арахисового масла.
Емкость чаши составляет 2 литра, и она сделана из высокопрочного стекла. Однако стоит учитывать, что он достаточно высокий, и поэтому может поместиться не на любой кухне.
3. Xiaomi Smart Blender
Ультрасовременная модель в стильном белом корпусе, который еще и компактнее модели выше – емкость этого блендера составляет 1,6 л плюс он ниже. Хотя мощности устройства хватает на то, чтобы приготовить смузи всего лишь за 10 секунд. Еще он может делать сок и питательные смеси для младенцев или пожилых людей, и даже способен их подогревать.
Чаша стеклянная, устойчивая к перепадам температуры, а четыре ребра жесткости делают вихревое измельчение весьма равномерным – о гладкости текстуры можно не переживать.
4. Moulinex PerfectMix LM811D10
Еще один мощный и простой измельчитель, который переключается простым поворотным рычагом и может самоочищаться. Кроме того, это довольно объемная модель – чаша в 2 л позволяет приготовить коктейлей на большую компанию всего за один запуск устройства. А потом наколоть для них льда – эта функция также присутствует, как и удобная лопатка.
Мощности блендера прекрасно хватает для измельчения твердых овощей и фруктов, чаша выполнена из термостойкого стекла, а корпус из высококачественной нержавеющей стали.
5. GARLYN SM-3000
Снова не просто блендер, а многофункциональное устройство, которое может как взбить, так и подогреть супы-пюре и каши без комочков.
И помимо стандартного измельчения и взбивания он может еще приготовить йогурты, и даже оснащен ресторанной технологией сувид.
Управление идет на сенсорном дисплее, есть ручная настройка скорости и времени.
Чаша из закаленного стекла обладает объемом 1,75 л и антипригарным слоем, встроены 8 программ и импульсный режим. Также имеется защита от детей и случайного включения.
6. Kitfort КТ-3079
Устройство, способное взбивать коктейли, смузи и пюре, а также измельчать продукты на фарш, готовить панировочные сухари, молоть зерна кофе и разные специи, колоть лед. Но основных режимов всего три, поэтому с ручной регулировкой скорости придется немного потренироваться. Однако ингредиенты можно добавлять прямо в процессе приготовления.
В комплекте идет две чаши – основная на 0,5 л и запасная на 1,5 л (с мерной шкалой). Они сделаны из высокопрочного стекла и поэтому легко справляются с перепадом температур.
7. Nutribullet NBF500DG
Очередная модель, совмещающая функции измельчителя и суповарки. А также имеющая в комплекте стакан для смузи, который можно тут же закрыть крышкой и забрать с собой. Есть несколько рабочих скоростей, механическое управление и весьма высокая мощность. Кроме того, присутствует функция защиты от перегрузки: устройство просто остановится.
Чаша блендера имеет объем 1,8 л и выполнена из очень качественного пластика, поэтому думать, что он прослужит недолго, не стоит – модель относится к особенно долговечным.
8. Zigmund & Shtain BS-445 D
Эффектная техника с корпусом из нержавеющей стали, которая сможет стать настоящим украшением кухни, особенно в стиле хай-тек. Мощности этого блендера хватит на колку льда и приготовление ореховой массы, а плавная регулировка скорости позволит сделать работу с ним максимально удобной. Тем более что в случае перегрева он выключится сам.
Чаша из закаленного стекла обладает объемом 1,5 л, есть насадка для нарезки кубиками и безопасные нескользящие ножки. Управление механическое, а уровень шума сниженный.
9. Bosch MMB2111S
Идеальный блендер для смузи, даже из замороженных фруктов и с мелкой крошкой льда. Его кувшин выполнен в форме стакана, который останется только закрыть крышечкой, и взять с собой. Причем устройство защищено защитой от протечек, так что беспокоиться о том, что емкость случайно отсоединится и зальет привод, не нужно – этого не произойдет.
Чаша сделана из качественного и прочного пластика, имеет удобный объем 0,5 л. Лезвия – съемные, так что их можно мыть по отдельности. А сам стакан и крышку – в посудомойке.
10. Electrolux E7TB1-4GB
Модель с несколькими импульсными режимами, что позволяет подбирать текстуру блюда для каждого рецепта по отдельности.
Измельчает и взбивает на небольшой температуре, а значит, по максимуму сохраняет в продуктах полезные вещества. Причем есть встроенные программы для конкретных результатов – супов-пюре с кусочками, жидких напитков и др.
Чаша пластиковая, объем 1,5 л, в комплекте есть дорожные стакан и бутылка, фильтр для получения сока из цитрусовых. Есть опция для колки льда, защита блендера от перегрева.
Заключение
После получения такой информации сделать выбор гораздо проще. Тем более что многие наверняка и не знали, что один блендер может сегодня заменить сразу 6 устройств. Это не предмет для загромождения кухни и редкого использования, а по-настоящему полезная и многофункциональная техника.
Современный блендер действительно превращает готовку в интересное занятие, которое отнимает очень мало времени, и всегда радует результатом.
Не отказывайте себе в таком удобстве – готовьте вкусно, быстро и полезно для организма!