Дети будут вымаливать добавку: эти 2 рецепта пирожных из СССР знает каждая бабушка

Бабушки обладают талантом создавать атмосферу домашнего уюта. Когда приходишь к ним в гости, они любят баловать внуков сладостями, которые сами же и готовят. Многие рецепты они берут из советской "кухни".

Так, во времена СССР каждая уважающая себя бабушка эти два классических рецепта популярных пирожных. Мы решили ими поделиться.

Картошка

Ингредиенты

• Песочное печенье — 500 г
• Какао — 7 ст.л.
• Сливочное масло — 100 г
• Сгущеное молоко — 250 г

Как готовить

• Измельчите печенье в крошку с помощью блендера и смешайте с 5 столовыми ложками какао.
• Добавьте размягчённое или растопленное масло и тщательно перемешайте.
• Постепенно добавляйте сгущённое молоко, пока масса не станет однородной.
• Сформируйте из полученной массы овальные "картофелины".
• Посыпьте их оставшимся какао и поставьте в холодильник на 10 минут.

Муравейник

Ингредиенты

• Маргарин — 250 г
• Сахар — 0,5 стакана
• Яйцо — 2 шт.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Сода — 0,5 ч.л.
• Мука — 400 г

Для крема:

• Сливочное масло — 200 г
• Вареная скущенка — 1 банка.

Как готовить

• Растопите маргарин и взбейте его с сахаром до образования пышной сливочной массы.
• Добавьте к смеси яйца, взбитые венчиком, соль и соду. Тщательно перемешайте.
• Постепенно всыпайте муку, постоянно помешивая, чтобы получилось густое тесто.
• Поместите тесто в холодильник на 1 час.
• Пропустите охлаждённое тесто через мясорубку или натрите на крупной тёрке.
• Подготовьте противень, застелите его пергаментом и выложите на него тесто в виде паутины.
• Выпекайте при температуре 160 °C в течение 20–25 минут.
• Взбейте варёную сгущёнку с маслом, чтобы получился крем.
• Разломайте испечённое тесто на маленькие кусочки и тщательно перемешайте их с кремом.
• Сформируйте торт в виде муравейника и оставьте его в холодильнике на 1–1,5 часа для пропитки и лёгкого нарезания.

По материалам Life (18+)