Один из самых популярных продуктов в мире, без которого не обходится ни один день нашей жизни – это хлеб🥖 Не удивительно, что у него есть свой праздник – Всемирный день Хлеба 🥐, который ежегодно отмечается - 1️⃣6️⃣ октября.
ℹ️ 1️⃣6️⃣ октября 1945г. была создана продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, которая занималась решением проблем в развитии сельского хозяйства и его производства. К этому же событию был приурочен ещё один праздник – Всемирный день продовольствия. Люди разных национальностей всегда бережно и трепетно относились к хлебу🥨, ему отводилось самое почетное место на столе. А в прежние времена, хлеб был главным признаком достатка и благополучия в семье и доме. Ведь недаром столько поговорок мы помним ещё с детства: «Хлеб всему голова», «Без соли, без хлеба – половина обеда», и др.
💁♀️ На Руси к этому продукту, испокон веков, относились бережно и с любовью, воспевая плодородную землю, дарующую главную пищу, а русские хлебопекарные традиции имеют давние корни. Наши бабушки👵 очень трепетно и с благоговением относились к выпечке хлеба 🍞 Этот процесс считался таинством и был действительно сложным делом. К процессу вымешивания теста хозяйка подходила в хорошем расположении духа. В доме было запрещено громко разговаривать, ругаться и хлопать дверями. А перед тем, как отправить каравай 🫓 в печку, над ним делали крест.