По турецкому раю, куда очень часто отправляются на отдых наши соотечественники, может быть нанесен удар. Абсолютное большинство отелей работают по системе "все включено". Всего два слова, а сколько в этих звуках для сердца русского слилось! Какой наш соотечественник не любит вкусно и плотно поесть? Особенно на "халяву". А тут тебе завтрак, обед и ужин – около десятка закусок, шесть-семь горячих блюд, фрукты, десерты. Красота!
И, конечно, основной признак рая в представлении русских – алкоголь в неограниченных количествах. Это обстоятельство примиряет даже с его качеством – в топке русского желудка сгорает все – местное пиво, вино, ракия, джин. Правда, все это наливают примерно до 23 часов. Но надо знать изобретательность "руссо-туристо". Коль уж "все включено", то они умудряются делать запасы спиртного и работают на этом топливе до глубокой ночи.
Не будем тут рассуждать о других достоинствах поездки на отдых в Турцию. Они конечно имеются, но сегодня затронута тема системы "все включено", так как именно по ней и может быть нанесен удар. В Турции ополчились на любимое нашими отпускниками "все включено".
Так что же произошло? А все дело в том, как сказал представитель Ассоциации молодых бизнесменов Анкары Мустафа Коркутата, ежедневно с каждой тарелки в среднем выбрасывается 200-400 грамм еды. И это с каждого туриста. Оказывается, что у русских все-таки желудки не резиновые и не справляются с переработкой предлагаемого объема пищи. К большому сожалению некоторых из них, часть "халявы" уже просто не лезет.
Как бы то ни было, но такая ситуация привела к тому, что по мнению того же Мустафы Коркутата система "все включено" превратилась в "потребительский терроризм". Подсчитано, что ежегодно 50 миллиардов лир, что составляет 1,4 миллиарда долларов, выбрасывается впустую.
Так как системы "шведских столов" и "все включено" приводит к порче очень больших объемов продуктов, которые не удается в полной мере реализовать в гостиницах и выбрасывается, то количество объектов размещения туристов, где применяются эти системы, будет сокращаться.
В конце сентября также сообщалось, что власти Турции намерены разработать "дорожную карту" для предотвращения расточительства на "шведских столах" в отелях с системой "все включено". Тут надо отметить, что дискуссия об отмене или пересмотре системы "все включено" в Турции активизируется ежегодно к концу купального сезона и после снижения наплыва туристов.
Между тем гостиницы с такой системой по-прежнему крайне популярны и многочисленны, хотя ввиду сложной экономической ситуации в стране часть гостиниц пошли на сокращение ассортимента блюд во "все включено", сохранив систему.
Есть предложения, что в дальнейшем отелям надо переходить на новую схему предоставления питания отдыхающим. В этом плане гостиницы и рестораны могут, выстроить новую схему сотрудничества. Например, туристов будут вывозить из отеля по вечерам, возить по центру городов, а затем отвозить их на ужин в рестораны, с которыми есть договоренности.
Сдается мне, вряд ли такая схема приживется в отелях Турции среди российских отдыхающих, так как они любят чувствовать себя свободно. А вывоз из отеля по вечерам, когда они за день уже устали, таскать их по центру городов, и только затем отвозить на ужин в рестораны – это то еще "удовольствие".
В общем, турецкая "скатерть-самобранка" вся в заботах. К чему она придет в итоге своих подсчетов и сравнений между "за" и "против" время покажет. Скорее всего, в Турции сократят количество отелей с системой "все включено", но не уберут ее полностью, так как это грозит резкой потерей отдыхающих.
* * * * * * * * * *
Друзья, подписывайтесь на канал "Авторские зарисовки". Два года санкций, которые были наложены на канал сделали свое дело. Сейчас, после снятия санкций, приходится начинать все сначала. Автор канала рад каждому новому читателю и подписчику. Вместе мы сила!