Эксперты предупреждают: если хранить урожай в дачном погребе, то в нем могут появиться опасные для жизни человека газы, а именно углекислый газ или метан. Что может выделять эти газы и чем еще может быть опасен дачный погреб, «Вечерней Москве» сообщил биолог и агроном Михаил Воробьев.
У всех овощей, которые хранятся в погребах, существует газообмен, отметил специалист. Несмотря на то, что хранение замедляет этот процесс, все они потребляют кислород и постепенно выделяют углекислый газ.
«Когда они сидят на грядках, это незаметно, потому что листья выделяют гораздо больше кислорода, чем они выдыхают углекислого газа, − пояснил агроном. − Однако в погреб они попадают уже без листьев, поэтому яблоки, картофель, репа и все остальные плоды, которые хранит человек, имеют метаболизм и выделяют углекислый газ».
Что же касается метана, то его выброс, скорее всего, происходит, если что-то в погребе начинает гнить, предположил биолог.
По его словам, концентрация газа в непроветренном погребе вряд ли будет смертельной. Но человек точно может испытать головную боль и головокружение, которые могут в дальнейшем сказаться на его состоянии.
В погребе также может развиться плесень. Чтобы предотвратить ее возникновение, используются серные шашки, сообщил биолог.
Плесень скорее враг для хранения овощей и фруктов, чем для здоровья садовода. По мнению агронома, любой погреб, в котором подразумевается хранение каких-то запасов овощей и фруктов, должен быть оснащен приточной и отводящей трубой, чтобы в погребе был возможен «здоровый» газообмен.
«Если этого нет, тогда нужно сначала проветривать погреб с помощью вентилятора, а потом можно уже заходить», − высказался биолог.