Я был готов на многое ради этого дела. Еще бы – работа мечты! Но то, что произошло, выбило меня из колеи на пару лет. Я впахивал по 16 часов, разругался с семьей, влез в долги и чуть не потерял все, если бы не одна встреча…
Кофейный король
Это реальная история моего клиента Олега. Он – владелец сети кофеен. Пришел ко мне поздно вечером, такой весь из себя бизнесмен, в руках папка с бумажками, а глаза уставшие. Начал сразу с порога:
– Тайана, у меня было две кофейни, всё шло как по маслу. Решил открыть ещё пару. А теперь вот, смотри: долги растут, люди увольняются, клиентов меньше. Не понимаю, что не так. Где я повернул не туда?
– Расскажи подробней, как ты к этому пришел?
– По образованию я юрист, работал в крупной компании, но всегда мечтал о своем, хоть небольшом деле. За несколько лет получилось накопить немного, и я решил открыть кофейню. Варить кофе – моя страсть еще с юности. Тогда я научился делать крутую пенку и рисовать на ней разные картинки, чтоб девчонок клеить, но с годами не забросил это увлечение.
Первая кофейня быстро взлетела, я уволился с работы. Торчал там целыми днями, часто сам обслуживал посетителей, знал, у кого какой напиток любимый… и оно того стоило. Отбил вложения буквально за год, открыл вторую точку, и тоже успех.
Я понял, что это мое!.. и не заметил, как влез в долги
Я понял, что это мое! Проконсультировался насчет масштабирования бизнеса. Мне составили бизнес-план, и по нему я открыл еще 2 точки, получилась уже небольшая сеть… И тут началась какая-то фигня.
Знаешь, я работал по 16 часов, иногда дома появлялся только переодеться, потому что полночи сводил отчет в своем офисе, а в 5 утра уже ехал встречать поставку зерен для моих кофеен… Но несмотря на все усилия выручка стала проседать. Каждый месяц у меня кассовый разрыв, сбережения закончились, я даже брал несколько кредитов, чтобы выплатить зарплаты… Я уже забыл, когда проводил выходные с семьей, жена больше не верит в меня, требует, чтоб я закрыл бизнес и вернулся на нормальную работу со стабильной зарплатой.
Я советовался со знакомыми, у которых тоже есть бизнесы, многое перепробовал, но выйти в плюс не получается…
Я тебе честно скажу, не особо верю в твою консультацию после всего, что я уже пробовал. Но все же перед тем, как закрываться, решил прийти. Один знакомый посоветовал, говорит, был у тебя, когда у него полгода не получалось свой мужской клуб запустить. А ты что-то такое ему сказала, вроде и не по бизнесу, но он в клуб 100 человек за месяц собрал с месячной оплатой по 5000р с каждого. Есть у тебя, что мне поможет?
– А, Дима? Помню его😊 Он и правда мощно стартанул тогда 🚀
Странные советы
Пока Олег рассказывал, я уже успела посмотреть его бодиграф:
– Олег, слушай внимательно. Твой тип – Генератор — это не тот, кто должен распыляться на всё подряд. Тебе важно делать то, что тебя действительно зажигает. А что ты сейчас делаешь? Пытаешься удержать под контролем четыре кофейни вместо того, чтобы наслаждаться процессом. Ты ведь любишь варить кофе, разговаривать с людьми, создавать атмосферу, да? А сейчас ты вечно бегаешь от кофейни к кофейне, подписываешь какие-то договора и рвешься на встречи с поставщиками. Где твоя страсть?
– Ну да, мне нравилось стоять за барной стойкой, но я же теперь владелец сети, мне нужно всё контролировать!
– Твоя стратегия – ждать отклика и делать то, что действительно нравится. Согласно твоему типу, тебе крайне важно кайфовать от самого процесса. и делегировать остальное. Ждать возможности, которые тебя вдохновляют, а не браться за каждую мелочь, как будто это твой последний шанс.
А еще я вижу интересную особенность. У тебя профиль ⅗ –экспериментатор. Тебе не нужно идти привычным путем, как все делают. Твоя суперспособность – находить нестандартные решения и внедрять их. В применении к твоему бизнесу – это может быть внедрение каких-то необычных услуг для твоих кофеен, которых ни у кого нет. Но у тебя может круто сработать!
Новый путь
Когда я увидела Олега снова через полгода, он рассказал, как применил мои рекомендации.
Вместо того чтобы пытаться масштабироваться за счёт количества кофеен, он выбрал другой путь. Олег вернулся к тому, что ему действительно нравилось: лично заниматься двумя кофейнями, где он мог работать с клиентами и чувствовать реальный отклик.
А еще бизнесмен начал внедрять оригинальные услуги, которых не было ни у кого. Например, он запустил мастер-классы по завариванию кофе, где гости могли сами попробовать приготовить свой идеальный напиток.
Одна из точек Олега превратилась в настоящее арт-пространство. Он увидел, что атмосфера кофеен может быть не просто местом для работы или отдыха, но и площадкой для творчества. Он предложил местным художникам выставлять здесь свои работы, а по вечерам проводились встречи с творческими людьми: от поэтов до музыкантов.
Каждый уголок был продуман до мелочей, чтобы вдохновлять. Там проводились выставки картин, фотоинсталляции и даже перформансы. Пространство постоянно трансформировалось, отражая идеи и видение приглашённых авторов. Это не только привлекало новую аудиторию, но и создавало неповторимую атмосферу, где искусство и кофе переплетались, пробуждая у посетителей новые эмоции и вдохновение.
И что вы думаете? Средний чек в его кофейнях вырос вдвое! Вместо того чтобы расширять сеть, Олег сделал акцент на качестве и эксклюзивности, что привлекло еще больше клиентов. Теперь он зарабатывает на своих двух кофейнях больше, чем когда у него было четыре. И самое главное — он кайфует от процесса, работает в удовольствие и не теряет связь с тем, что его зажигает.
Вот и весь секрет. Дизайн Человека — это не магия и не мистика. Это простой способ понять, как вам жить и работать так, чтобы не выгорать и не рваться на части и при этом достойно зарабатывать.
❗Если вы тоже чувствуете, что оказались в тупике и не понимаете, как пробить потолок дохода, зарабатывать достойно, не надрываясь при этом -- приглашаю вас в свой авторский телеграм-канал о выборе Дела жизни, где регулярно рассказываю о том,
- как определить наверняка свои таланты,
- где их эффективнее всего применить и
- как подавать себя, чтобы за ваши умения платили дорого.
Для всех, кто хочет узнать ключевые моменты о себе и раскрыть свой потенциал, я подготовила полезный материал 🎁
⚡Прямо сейчас переходи по ссылке, подписывайся на телеграм-канал и узнай, какая профессия тебе идеально подходит.
👉 Нажми, чтобы узнать, какая профессия тебе идеально подходит
👉 Нажми, чтобы узнать, какая профессия тебе идеально подходит
👉 Нажми, чтобы узнать, какая профессия тебе идеально подходит
Успей прочитать ответ, пока материал в доступе!
👉 https://t.me/+hITE4o-0A6MxMTky