Категория: DO
Аппелласьон: Долина Кольчагуа
Регион: Центральная Долина
Винтаж: 2017
Выдержка: в бочках из французского дуба в течение 8 месяцев
Спирт,%об.: 14
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Карменер
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 18,5
Цвет и прозрачность: темно-вишневый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, умеренно элегантный, с налётом благородства, насыщенный сортовой, фруктово-пряный с эмпирематическими оттенками и нюансами выдержки; в букете: подгоревшее мясо, черная смородина, ежевика, черника, черемуха, вишня, можжевельник, прогоревший уголь, кероб, чага
Консистенция (тело): средняя
Вкус: аккуратный, сухой, деликатный, с хорошей кислотностью, умеренно танинный, отлично сбалансированный, хорошо структурированный; во вкусе: ровные зрелые деликатные танины, горький темный шоколад, черноплодная рябина, черемуха, отвар чаги, кероб, черная смородина, ежевика, вишня, вишневая косточка, молочные сливки
Послевкусие: умеренно длительное — чага, черные подсушенные ягоды, вишневая косточка, горький темный шоколад
Гастрономическое сочетание: баранина с розмарином, жареная свинина, стейк, тушеная телятина с черносливом, рагу, сыры, колбасы на гриле, сыровяленые колбасы, шашлык, кебаб
Общее впечатление: замечательное, довольно комплексное, сбалансированное, почти эталонное сортовое вино; для знакомства с сортом — отличный вариант
Балл: 16,5 / 20 (89 / 100)
