Для приготовления потребуется:
один стакан длиннозерного дикого риса,
шесть крупных креветок,
два маленьких консервированных осьминога,
одна чайная ложка сливочного масла,
один зубчик чеснока, один стакан воды,
одна столовая ложка растительного масла,
одна столовая ложка соевого соуса и одна чайная ложка лимонного сока.
Приготовление:
вначале нужно залить рис полтора стакана кипящей воды и добавить немного соли. Варить без крышки в течение семидесяти минут, пока вода полностью не впитается. После этого накройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь и готовьте еще 10 минут. В сковороде на растительном масле обжарьте мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета, затем его следует убрать. В ту же сковороду добавьте соевый соус и лимонный сок, тщательно перемешайте. В этой смеси прогрейте осьминогов и очищенные креветки.
Готовый рис распределите по тарелкам, а сверху выложите морепродукты.