Ингредиенты:
- Чечевица красная 200гр
- Киноа 100 гр
- Вода 250 мл
- Сода 1/2 ч.л
- Яблочный уксус/лимонный сок 1 ст.л.
- Соль, специи (куркума/порошок чеснока/тмин/кориандр) по вкусу
Белковые лепешки — это здоровое и питательное блюдо, которое отлично подойдет как для вегетарианцев, так и для всех, кто стремится к разнообразному и полезному питанию. Красная чечевица и киноа являются ценными источниками белка, железа, кальция и других витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья организма. Сочетание этих ингредиентов обеспечивает блюду высокое содержание полезных веществ, а также неповторимый вкус и аромат. Для приготовления этих лепешек вам понадобятся красная чечевица, киноа, свежевыжатый сок лимона, различные специи по вашему вкусу (например, куркума, кумин, паприка и другие), соль и перец. Полученные белковые лепешки будут отличным дополнением к вашему обеду или ужину, обеспечивая организму не только питательные вещества, но и приятное удовольствие от еды.
Пошаговое приготовление белковых лепешек
Шаг 1
Чечевицу и киноа предварительно замочить на 4-6 часов.
Шаг 2
Пробить в блендере с водой и специями до однородной консистенции, добавить соду, яблочный уксус, снова перемешать.
Шаг 3
Выпекать на разогретой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
Шаг 4
Добавьте любимую начинку: гуакамоле, хумус, фасолевый дип, паштет, зелень, овощи, ореховый соус😋
