Часто тяга к сладкому у детей становится причиной избытка простых углеводов в рационе. Отсюда вытекает много проблем: частые болезни, низкая концентрация внимания, хроническая усталось.
Родители не знают, что с этим делать. Пробуют разное и тратят много сил.
На самом деле всё понятно и просто.
Разбираемся ниже. Привожу конкретные действия для избавления от тяги к сладкому.
🍔НЕПОЛНОЦЕННОЕ ПИТАНИЕ
Когда простые сахара занимают большую часть рациона, то места на другие нутриенты не остается. Как результат: снижение концентрации, постоянная усталость, снижение иммунитета.
ЧТО ДЕЛАТЬ❓️
1️⃣ Включить в рацион ребёнка животный и растительный белок.
🦐Животный белок: рыба, морепродукты, куриные яйца, субпродукты, мясо птицы, красное мясо, твёрдые сыра.
🌰Растительный белок: орехи, фасоль, чечевица, нут, цельные злаки, киноа.
2️⃣ Сделать акцент в питании на жиры. Жирные сорта рыбы, орехи и семена, сливочное масло, кокосовое масло, авокадо, натуральные ореховые пасты.
3️⃣ Восполнить суточную потребность в:
• Магнии. Кешью, гречка, курага, петрушка, маш.
• Цинке. Желток куриного яйца, морепродукты, говядина, кунжут.
• Хроме. Тунец, курага, минтай, креветки, куриная грудка, субпродукты.
😝ЗАВИСИМОСТЬ ВКУСОВЫХ РЕЦЕПТОРОВ
Часто зависимость от сахара связана с зависимостью вкусовых рецепторов от сладкого. Для восстановления рецепторов следующие правила.
ЧТО ДЕЛАТЬ❓️
1️⃣ Добавьте в рацион ребёнка горечи
Овощи. Капуста белокочанная, краснокочанная, брокколи.
Травы. Руккола, горчица.
Специи. Цикорий, куркума, корица, лавровый лист.
2️⃣ Пить в течении дня достаточное количество чистой воды.
3️⃣ Медленно пережёвывать пищу.
4️⃣ Регулярно давать нагрузку рецепторам. В течении для в пище присутствуют все вкусы: горький, сладкий, кислый, солёный, острый, вяжущий.
💆♂️ДИСБАЛАНС НЕЙРОМЕДИАТОРОВ
Излишняя тяга к сладкому часто связана с дисбалансом нейромедиаторов настроения, дофамина и серотонина. При чрезмерном потреблении сладких продуктов, чувствительность рецепторов к ним ослабевает. Потребность в сахаре возрастает.
🏃Дофамин – вырабатывается во время положительного опыта, планировании положительных моментов. Отвечает за предвкушение удовольствия и удовлетворения.
🤸Серотонин – стимулирует познавательную активность, отвечает за подъём настроения и качественный сон.
🔴Значительное количество серотонина синтезируется в кишечнике, поэтому дисбактериоз один из ведущих причин нарушения настроения.
ЧТО ДЕЛАТЬ❓️
1️⃣ Качественный сон.
2️⃣ Регулярные физические нагрузки.
3️⃣ Прогулки на свежем воздухе не менее 2 часов.
4️⃣ Новые хобби и увлечения, общение с другзьми.
5️⃣ Включать в рацион продукты богатые тирозином – предшественник дофамина.
Твёрдый сыр, субпродукты, семена подсолнечника, куриная грудка, треска, фасоль, яйцо куриное.
🍄ИЗБЫТОЧНЫЙ ГРИБКОВЫЙ РОСТ
🎂Сахар – основа рациона условно – патогенных микроорганизмов. Из-за избытка сахара и простых углеводов они усиленно размножаются и нарушают баланс микробиоты кишечника.
🔄Замкнутый круг – едим сахар – растёт условно – патогенная флора – ещё больше тяга к сладкому.
ЧТО ДЕЛАТЬ❓️
1️⃣ Исключить из рациона источники сахара и быстрых углеводов.
2️⃣ Включить в рацион пробиотики и пребиотики.
Квашеная капуста, оливки, йогурт и кефир (жирные, фермерские)
САМОЕ ГЛАВНОЕ, ЧТОБЫ ОТКАЗ ОТ СЛАДКОГО НЕ БЫЛ СТРЕССОМ ДЛЯ РЕБЁНКА
✅️ Замените привычные сладости на полезные. Ягоды, орехи, фрукты (с низким гликемическим индексом), урбеч, хлебцы с арахисовой пастой.
✅️ Готовьте вместе с ребёнком. Превратите процесс приготовления полезных блюд в игру.
🥗Создавайте радугу на тарелке – яркая и интересная посуда, разнообразные фрукты и овощи, яркая подача.