Здравствуйте, дорогие мои!
До чего у нас всё быстро меняется, по крайней мере за окном. Вчера с утра ничего не предвещало того, что с обеда наступит зима. Пусть и был в прогнозе дождь со снегом, но не настоящий снегопад же, а именно он и случился. Сначала мелкие крупинки были, а потом как повалили огромные белые хлопья, как будто декабрь, за окном, предновогодье. Но это если вверх смотреть, а не на зеленые листья под снегом.
Но ночью снег сменился на дождь и всё на этом, утром от зимы не осталось и следа - у нас снова дождливая осень. Да и потеплело очень, хотя на улицу все равно не хочется - очень уж слякотно.
Но мы всегда помним, что у природы нет плохой погоды, каждая погода благодать, у каждого времени года своя прелесть, свое очарование. Радуемся тому, что есть и во всем находим плюсы. На улице плохо стало? Зато как дома тепло, уютно и хорошо.
Честно вам скажу, чай горячий это хорошо, но когда к чаю вкусные блинчики - это ещё лучше. А если к ним ещё баночку меда достать или варенья, то совсем замечательно. Так что подумала я, вспомнила, что на Покров (вчера был) рекомендуется блины и пироги печь, и пошла муку доставать.
Толстоватенькие получились, но вкусные, с хрустящими краями. Не часто я блины стала печь (да и никогда особо часто не пекла), наверное ещё поэтому с таким удовольствием чай с ними пили. Одно плохо, блины не планировала готовить и начинку для них не предусмотрела, в следующий поход по магазинам хоть пачку творога надо купить и завернуть. Так то и наши пустыми не были, сметана к ним, мёд ароматный, до варенья дело уже не дошло.
Планам моим, нажарить много блинчиков, начинить и порциями заморозить, если и суждено осуществится, так очень не скоро. Так что надо хоть на пару раз сделать, очень мы любим блины с начинкой, раньше готовые покупали, а сейчас как-то готовых не хочется. Честно скажу, дело не в том, что мы такие привередливые, раньше полуфабрикаты спокойно и даже с удовольствием покупали, а сейчас как посмотришь - выбор большой, но на те блинчики, что поприличнее и выглядят вкусными такие ценники стали. Даже не то, что дорого и денег жалко, а просто непонятно, ну не могут блинчики стоить как хорошее мясо, по 500р за килограмм. Самим печь надо, дело не сложное.
Ну а про планы побольше впрок сделать, так тут наша обычная история - хранить негде. Вчера морковку перебрала, "ненадежную" для хранения сразу почистила, на терку, и в морозилку. Так я место в морозилке искала едва ли не дольше, чем её обрабатывала 😀, всё битком, ну какие уж там блинчики. Зимой сделаю, как часть запасенных овощей израсходуем. А пока только свежие).
Опять праздник 😀
Нет, хорошо мы всё таки живёт. Что ни день, то праздник и опять нам подходит.
Международный день сельских женщин.
Так себя называть может примерно четверть населения земли. Последние годы и я себя к ним могу причислить. 😀
Одно только - если будем мы все подходящие праздники отмечать, то и дом, и хозяйство придут в упадок)). Ни на что другое времени не хватит.