Безглютеновый манник
📌 Ингредиенты:
🔶150 гр. кукурузная манка
🔶300 гр. кефир или йогурт без добавок
🔶2 яйца
🔶30 гр. сливочное масло
🔶2 ст.л. с горкой универсальной муки без глютена
🔶1,5 ч.л. разрыхлитель
🔶подсластитель
🔶цедра апельсина по желанию
✅ Приготовление:
Кукурузную манку залить кефиром/йогуртом без добавок, перемешать. Закрыть миску и оставить на ночь в холодильнике.
Заранее, до начала приготовления пирога, достать из холодильника и оставить при комнатной температуре на пару часов.
В тёплую, разбухшую манку добавить яйца, растопленное сливочное масло, подсластитель и муку с разрыхлителем. Перемешать до однородности венчиком. По желанию можно добавить в тесто цедру апельсина.
Выложить тесто в форму (у меня форма 18х24) и отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 35 минут в зависимости от вашей духовки.
Приятного чаепития ☕ 😋 😊
