Прогуливаясь по центру красивого исторического Енисейска, невозможно не заметить ресторан "Сказка". Он расположился в самом начале набережной Енисея.
Вход в ресторан украшен различными интересными скульптурами.
Внутри ресторан выглядит весьма внушительно. Интерьер в стиле сибирских купечиских деревянных домов. Окна с видом на Енисей.
Люстры вызывают особое восхищение .
Я ходил в "Сказку" один, поэтому много еды не заказывал, но то что взял мне очень даже понравилось. Шел я сюда именно для того, чтобы попробовать настояющую сибирскую кухню и остался более чем доволен.
На первое я заказал Енисейскую уху из нерки и сига. К ней, как положено пару ромашек и стакан лимонада из черной смородины.
А на второе я взял вкуснейшие пельмени из бобра. Варили их долго, но они того стоили.
В меню ресторана также представлены такие интересные блюда и напитки, как:
- Деревенские драники из молодого картофеля с икрой сига и фермерской сметаной
- Гравлакс из моченой нерки в брусничном соусе со сметаной и теплым, молодым картофелем
- Тартар из кижуча на рисовом чипсе
- Нерка малой соли с манго
- Туруханский хариус с картофелем по-деревенски
- Рыбное плато с северным муксуном, малосольной неркой и таймрским омулем
- Лесничий салат с ростбифом из оленя с овощами, пармезаном и кедровым орехом в брусничном соусе
- Малосольный муксун с черешней и щавелем в горчичном дипе
- Жаркое из кролика с картофелем
- Байкальский омуль в сырном биске
- Вырезка из алтайского марала
- Папоротник жаренный с луком
- Черемуховый чизкейк
- Квас из берёзового сока
- Авторские чаи и различные настойки
Средняя цена блюда составляет 350-400 рублей.
А вы любите пробовать местную кухню во время путешествия или предпочитаете более привычную пищу?