батат с сочной начинкой из шампиньонов. Батат легко подстраивается под вкусы разных грибов.
А больше рецепты найдете здесь
Понадобится:
✔️батат 2 шт
✔️шампиньоны 4-6 шт
✔️лук репчатый 1 шт
✔️сливки растительные 100-150гр
✔️мускатный орех 1 ч.л.;
✔️кориандр 0,5 ч.л
✔️соль, чеснок сушеный по вкусу;
Приготовление:
Батат порежьте на половинки, затем отправьте запекаться в духовке при температуре 200°C примерно на час. Я использую для запекания стеклянную форму с крышкой
Когда батат будет готов, дайте ему остыть, а затем уберите сердцевину ложкой., оставив небольшие бортики
Шампиньоны нарежьте кубиком и потушите с луком и специями.
Добавьте к ним растительные сливки. Перемешайте.
А также Добавьте батат, размяв вилкой, "вырезанный" из середины батата
Добавьте начинку в батат.
Отправьте блюдо в духовку примерно на 5 минут. Готово!
Приятного аппетита ❤️