Все зависит от исходного уровня знаний, умений и навыков ученика.
А также от того, насколько ему «дается» предмет. Мое мнение: чем раньше, тем лучше. Лучше всего начинать с подготовки к ОГЭ. Далее, с 10 класса - к ЕГЭ.
При чем по программе подготовки к ОГЭ можно заниматься уже с 8 класса, так как бОльшая часть заданий ОГЭ проверяет знания именно основ химии, которые проходят в 8 классе.
Часть информации может не уложиться в голове с первого раза, но при повторении того же материала в 9 классе, как правило, все становится более чем понятно. В 10 классе мы с учениками обычно учимся решать задания ЕГЭ по общей химии, которые похожи на задания ОГЭ.
А затем изучаем органику с нуля, отрабатывая изученную теорию на тематических заданиях ЕГЭ по органике. Начинать готовиться к ЕГЭ с нуля с 11 класса можно, но это уже будет довольно тяжело и результат может быть не такой хороший, как бы хотелось.
Особенно, если подготовка начинается по нескольким предметам сразу.
+ В 11 классе все также задается