Даже если у вас нет времени и опыта в приготовлении сыров, домашняя брынза из кислого молока в мультиварке - это рецепт, с которым справится каждый. Простота и скорость приготовления делают этот сыр идеальным вариантом для завтрака, обеда или ужина.
Ингредиенты:
• 2 литра кислого молока
• 2 куриных яйца
• Соль по вкусу
Пошаговая инструкция:
1. Взбивание яиц: взбейте яйца в отдельной емкости с помощью миксера до однородной массы.
2. Смешивание: соедините взбитые яйца с кислым молоком и добавьте соль по вкусу.
3. Приготовление в мультиварке: перелейте смесь в чашу мультиварки. Установите режим "тушение" или "выпечка" на 20 минут.
4. Процеживание: после приготовления процедите створоженную массу через марлю, выложенную в дуршлаг.
5. Прессование: положите на брынзу груз (например, тарелку с тяжелым предметом) и оставьте на некоторое время под прессом, чтобы удалить лишнюю влагу.
Хранение:
• Храните готовую брынзу в сыворотке, в которой она готовилась, или в слабосоленом растворе воды. Это поможет сохранить ее свежесть и вкус.
Польза домашней брынзы:
• Домашняя брынза богата белком, кальцием, витаминами и микроэлементами. Регулярное употребление брынзы укрепляет иммунитет и способствует общему улучшению здоровья.
Интересный факт: Брынза из кислого молока - это традиционный рецепт, который передается из поколения в поколение. В прошлом ее готовила каждая хозяйка, используя только натуральные ингредиенты.
Приготовить вкусную и полезную брынзу из кислого молока в мультиварке - просто и быстро. Попробуйте эту простую и вкусную рецептуру и убедитесь в этом сами!
Понравился рецепт? Ставьте лайк! Подписывайтесь на канал!