Согласно исследованию, генетический анализ микробиомов двух зубов возрастом 4000 лет показывает заметные изменения в микрофлоре полости рта.
Особенно четко это различие идет со времен бронзового века, особенно после обильного потребления сахара.
Команда ученых реконструировала древние геномы T. forsythia и S. mutans, выявив значительные изменения в популяциях и функциях бактерий полости рта за последние 750 лет.
Они обнаружили отчетливые различия между доиндустриальными и постиндустриальными геномами.
Около 600 лет назад популяция T. forsythia резко возросла, что совпало с повышением содержания сахара в рационе питания.
Ученые добавили, что в будущем расширенный отбор проб древних микробных популяций может дать новое представление об эволюционных процессах, управляющих развитием разнообразных бактерий!