Каждый раз, когда я путешествую по Европе, я замечаю, что на завтрак местные жители предпочитают именно скрембл. Этот простой, но невероятно вкусный завтрак стал моим любимым, и теперь я с удовольствием готовлю его себе дома.
Ингредиенты:
- Яйца
- Соль
- Замороженные грибы (я использую шампиньоны из магазина)
- Овощная замороженная смесь (также покупаю в магазине)
Пропорции (1 порция):
- Яйца: 3 шт.
- Грибы: 100 гр.
- Овощная смесь: 100 гр.
Приготовление:
- Взбейте три яйца венчиком или вилкой, добавьте соль по вкусу.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте подсолнечное нерафинированное масло.
- Насыпьте замороженные грибы в сковороду и жарьте на максимальном огне до тех пор, пока они не оттают. После закипания грибной смеси готовьте её ещё 7 минут.
- Добавьте овощную смесь и обжаривайте ещё 5 минут.
- Залейте всё взбитыми яйцами и начинайте перемешивать, пока белок не свернётся.
- Готовый скрембл можно приправить майонезом для сочности и нежности или соусом по-грузински.
Этот завтрак не только вкусный, но и очень сытный. Он идеально подходит для начала дня и заряжает энергией на весь день. Попробуйте приготовить его сами и убедитесь, насколько это просто и вкусно!
#скрэмбл #завтрак #рецепты #еда #вкусно #вкусноипросто #яйцо #кухня
