Салат из печени трески, огурцами и перепелиными яйцами — это нежное, питательное и легкое блюдо с насыщенным вкусом. Печень трески богата полезными жирами и витаминами, а свежие огурцы и перепелиные яйца добавляют текстуру и свежесть. Такой салат хорошо подходит как для лёгкого обеда, так и для праздничного стола. 1 банка печени трески (около 200 г) 2 свежих огурца 8 перепелиных яиц 2-3 стебля зелёного лука 1 ст. ложка майонеза (по желанию) Соль и перец по вкусу Советы: Для более лёгкого варианта можно полностью отказаться от майонеза и добавить немного лимонного сока для освежающей кислинки. Печень трески можно дополнительно размять вилкой для более кремовой текстуры салата. Если хотите добавить немного зелени, отлично подойдут петрушка или укроп. Салат из печени трески с огурцами готов. Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал "Вкусно Очень" Данный рецепт на сайте👇
Салат из печени трески, огурцами и перепелиными яйцами — это нежное, питательное и легкое блюдо с насыщенным вкусом. Печень трески богата полезными жирами и витаминами, а свежие огурцы и перепелиные яйца добавляют текстуру и свежесть. Такой салат хорошо подходит как для лёгкого обеда, так и для праздничного стола.
Салат из печени трески с огурцами - приготовление пошагово
Ингредиенты:
1 банка печени трески (около 200 г)
2 свежих огурца
8 перепелиных яиц
2-3 стебля зелёного лука
1 ст. ложка майонеза (по желанию)
Соль и перец по вкусу
Время приготовления:
- Общее время: около 20 минут
- Время на подготовку: 10 минут
- Время на приготовление: 10 минут
Калорийность на 100 грамм:
- Белки: 9 г
- Жиры: 19 г
- Углеводы: 2 г
- Калорийность: 193 калорий
Подготовка ингредиентов:
- Печень трески: Вскройте банку и осторожно достаньте печень, стараясь не повредить кусочки. Дайте печени немного стечь от лишнего масла. Нарежьте её небольшими кусочками.
- Огурцы: Промойте огурцы и нарежьте их небольшими кубиками или тонкими полукольцами.
- Перепелиные яйца: Отварите перепелиные яйца (около 4 минут в кипящей воде), затем остудите и очистите. Разрежьте яйца пополам или на четвертинки.
- Зелёный лук: Промойте и мелко нарежьте зелёный лук.
Приготовление:
- Сборка салата: В большой миске смешайте нарезанную печень трески, огурцы и зелёный лук. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
- Добавление перепелиных яиц: Аккуратно добавьте разрезанные перепелиные яйца, стараясь не размять их. Легонько перемешайте салат.
- Заправка: По желанию можно добавить 1 ст. ложку майонеза для более насыщенного вкуса. Перемешайте ингредиенты, стараясь сохранить текстуру яиц.
- Подача: Разложите салат по порционным тарелкам или выложите в салатницу. Украсьте зелёным луком. Подавать салат можно сразу или предварительно охладить его в холодильнике.
Советы:
Для более лёгкого варианта можно полностью отказаться от майонеза и добавить немного лимонного сока для освежающей кислинки.
Печень трески можно дополнительно размять вилкой для более кремовой текстуры салата.
Если хотите добавить немного зелени, отлично подойдут петрушка или укроп.
Салат из печени трески с огурцами готов. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал "Вкусно Очень"
Данный рецепт на сайте👇