С утра за окном ничего не изменилось, всё так же моросит противный дождик, температура не изменяется, правда к ночи будет прохладнее, до +3 обещают. А ещё нарисовали нам снег. Причем при плюсовой температуре... Очень не хочется, ну уж как будет.
- И снова здравствуйте, дорогие и любимые!
Продолжим. Приехали, значит. Время к обеду. А у нас есть нечего... Но в магазине докупили всё недостающее для борща, нам захотелось похлебать горяченького, погода способствует. И вот тут началась ностальгия у сестры...
Раньше же как было, они приезжали на выходные, а я шуршала по хозяйству, в том числе и на кухне. И вот она сядет на стульчик возле стола, а я бегаю от раковины к плите. Сегодня это повторилось. Мало того, что борщ заварила, ещё и решили спасти баклажаны. Задумала я сделать рулетики. Ну а чего, творог с сыром есть, чеснок и зелень тоже, баклажаны пусть и мелкие, но сойдёт. Начистила, замариновала, начинку приготовила.
Для того, чтобы освободить дополнительные горелки на плите, пришлось напрячь и сестрёнку. Она пользуется одной конфоркой, мне же две нужно. Из серии - развернись, душа )))
На второй поставила баклажаны жарить. Мариновала их с травками разными, солью и маслом растительным.
Пока возилась с баклажанами, уже и борщ дошёл. Натерла свеклу, помяла картошку, заправила специями, чесночком и зеленью. Готово.
А тут как раз и кета разморозилась, пора засаливать. Как хорошо, пока буду с рыбой возиться, и борщ настоится как следует. Люблю резать рыбу когда она ещё слегка приморожена...
Как же хорошо, когда после трудов праведных можно с огромным удовольствием поесть свежайшего, обжигающего борщеца!
И вот только после обеда, уже в третьем часу пополудни, у меня появилась возможность написать утренний выпуск. И получился он уже не совсем утренний, а скорее послеобеденный.
Хотела было сразу начать писать вечернюю статью, но несколько раз пришлось отвлекаться. Сначала полезла в погреб, чтобы достать для детей картошки. Завтра поедем в город, как же без домашних гостинцев. Заодно разобрала банки, которые с собой привезла, как говорится, поделила по-братски.
А потом, как я ни сопротивлялась, пришлось продегустировать немалое количество виноматериала, который сестра изготовила за два последних года.... На пробовалась так, что еле мысли в кучку собрала. Хотя пробы делались маленькой ложечкой ))
А потом ещё сливали с мезги свежее черноплодное... Решили попробовать второе поставить, посмотрим, что получится...
Вот только после всех процедур меня наконец-то отпустили поработать... Но семья нервничает, зовёт к столу. Время ужина, однако, хотя есть совершенно не хочется.... Но обижать родню отсутствием тоже не хорошо...
Так что на этом откланиваюсь. Желаю вам душевного вечера, отличного настроения и прекрасного самочувствия!