Всем привет.
Началась вторая экономная неделя октября.
На прошлой неделе я потратила 1018 рублей с копейками. Сколько копеек я не помню, а смотреть не стала. Интернет плохо работает или планшет глючит не пойму что, но с трудом захожу в свою студию на Дзен. С телефона тоже трудной зайти. Пишут "загружаем", а потом просто белый экран.
Интересно у меня одной так или сбой в системе?
В первый день второй экономной недели я в магазине "Семишагов" потратила 318 рублей.
Купила сметану, огурцы, пакетик укропа и белорусский творог. Сметану тоже белорусскую купила.
Творог продавался по скидке за 99 рублей.
Очень люблю этот творог и когда вижу, что его продают по скидке то всегда покупаю.
Ничего из него не готовлю. Его приятно есть просто так. Можно намазывать на хлеб он похож на густой крем.
Погода была мрачная, но тёплая и я просто гуляла по улице и любовалась окрестностями.
______________
Завтрак.
Хлеб с маслом, сыром и яйцом и цикорий со сливками.
Цикорий просто так без всего пить неприятно. Вкуса у него нет никакого и я раньше добавляла в него приправу для пряников. В этой приправе намешано много всего, но ярче всего чувствуется корица и ванилин. Когда мне надоела эта приправа, корицу я не очень люблю, то стала добавлять в цикорий пол чайной ложки какао напитка, но от него тоже и вкуса и запаха мало, да почти совсем нет. Сейчас я добавляю в цикорий несколько крупинок растворимого кофе и сразу появился вкус и хочется пить цикорий.
Обед.
Борщ и кусочек хлеба.
Вчера писала, что собираюсь сварить борщ и утром его сварила. На курином бульоне борщ получается вкуснее всего. Вернее из всех супов которые я готовлю на курином бульоне мне нравится больше всего борщ. Может быть свёкла убирает запах курицы.
Борщ получился не ярко красным, а с рыжиной, но это из-за свёклы. Покупала её в "Пятёрочке" , а когда дома почистила, то увидела, что она с белыми прожилками. Бывает свёкла тёмно бордовая, а бывает светлая и с прожилками. Видимо это сорт такой. Мне попалась не бордовая.
Видела по телевизору как шеф Ивлев готовил борщ. Он в самом конце варки борща добавлял в него свекольный фреш, но я этого делать не буду.
Специально купила побольше свёклы что бы приготовить ее с запасом и что бы не надо было каждый раз перед приготовлением борща думать, что надо купить свёклу. Пусть борщ будет рыжий. Мне это не принципиально. Что бы приготовить фреш нужна свежая свёкла и надо доставать соковыжималку, а потом всё это надо будет мыть. Не хочу. Буду есть рыжий и на фотографии не видно, что борщ рыжий. 😂
Ужин.
Для детей тушила свинину на луковой подушке и в мультиварке сварила гречку.
Вот этим я и поужинала и добавила салат с огурцом и помидором.
Думала приготовить рыбу, у меня есть две тушки минтая, но потом передумала.
И так много времени на кухне провела, а я сейчас сериал на ютубе смотрю. Очень меня он захватил. Детектив с элементами мистики. 😂 19 век, красивые костюмы, дамы, кавалеры и любовные истории.
Пока смотрела фильм чуть про хлеб не забыла. Я себе хлеб испекла.
В магазине хлеба не купила и решила сама испечь. В миску пложила по столовой ложке ржаной, цельнозерновой и пшеничной муки. Половинку пакетика сухих дрожжей и залила это всё теплой водой. Перемешала ложкой и оставила тесто подниматься. Руками его не вымешивала. Не очень надеялась, что получится что - то стоящее, но попыталась. Когда тесто поднялось я его переложила в маленький алюминиевый ковшик и оставила еще подниматься, а потом поставила в духовку печья и забыла про хлеб.
Сижу смотрю фильм, а когда главные герои сели за стол я вспомнила, что у меня хлеб печется. Побежала на кухню, а он уже испекся. Получился хлебушек с румяной и хрустящей корочкой. Смазала его сливочным маслом и положила в пакет, что бы он стал мягким. Хлеб не пробовала. Попробую завтра утром за завтраком.
На этом у меня всё.