Скумбрия в маринаде

Ингредиенты:

• Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт.;
• Лук репчатый по вкусу;
• Вода 250 мл;
• Гвоздика 6 шт.;
• Перец горошком шепотка ;
• Перец душистый молотый 1/3 ч. л.;
• Зерна кориандра шепотка;
• Соль 2 ч. л.;
• Сахар 0,5 ч. л.;
• Масло подсолнечное 2 ст. л.;
• Уксус яблочный 2,5 ст. л.

Приготовление:

1. Скумбрию почистить, порезать на кусочки.
2. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне.
3. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами.
4. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом. Оставить лучше на сутки мариноваться.

Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться на наш канал и поставить лайк, если рецепт понравился!

Аннушкина Книга Рецептов | Дзен