Когда на улице холодно и сыро, что может быть лучше, чем вкусный и сытный ужин, который согреет и подарит уют? 🏡
Курица, запеченная с картофелем и морковью, — это именно то блюдо, которое напомнит о домашнем тепле. Она занимает совсем немного времени на приготовление и радует своим замечательным вкусом.
Рецепт, который подарит тепло вашему столу
Подготовьте свои ингредиенты, и мы отправимся в мир запеченной курицы! 🍗
Ингредиенты:
Курица:
1,5 кг цыпленка (можно взять целую курицу или части)
2 ч. л. соли
1 ч. л. черного перца
2 ч. л. паприки
Овощи:
6-7 картофелин
2-3 морковки
Дополнительные ингредиенты:
3-4 ст. л. оливкового масла
2-3 зубчика чеснока
1 ч. л. сушеного розмарина
1 ч. л. сушеного тимьяна
Гарнир:
Салат из свежих овощей
Приготовление:
1. Подготовка курицы. Цыпленка промыть, обсушить и натереть солью, перцем, паприкой и выдавленным чесноком. Оставьте мариноваться на 30 минут.
2. Овощи. Очистите картофель и морковку. Нарежьте картофель крупными кубиками, а морковь — кружочками.
3. Соединение. В большой миске смешайте картофель и морковь с оливковым маслом, сушеными травами, солью и перцем.
4. Выпекание. Выложите овощи на дно противня, а сверху разместите курицу.
5. Запекание. Разогрейте духовку до 180°C и запекайте блюдо приблизительно 1 час, пока курица не приобретет золотистую корочку, а овощи не станут мягкими.
6. Подача. Подавать курицу с запеченными овощами горячей, украсив свежими зелеными травами.
Советы от бабушки:
Можно добавить к овощам нарезанный болгарский перец или лук для разнообразия вкуса.
Если вы хотите более насыщенный вкус, полейте курицу лимонным соком перед запеканием.
Подавайте запеченную курицу с легким салатом из свежих овощей для полного удовольствия!
Приготовьте с любовью и уютом!
Не забывайте, что главное — это ваши предпочтения и позитивные эмоции в процессе готовки! 😊