Сочетание риса и пшена на молоке знакомо всем, кто рос в СССР. Это блюдо получило название «Дружба». Крупы смешиваются и варятся на молоке с маслом.
«Дружба» готовится просто и ее принято считать полезным блюдом, но не все так однозначно. Диетолог Рустем Садыков рассказал, что «Дружба» может стать хорошим дополнением к рациону, но все же имеет несколько минусов, пишет doctorpiter.ru.
Во-первых, это калорийное блюдо. При чрезмерном употреблении «Дружбы» могут появиться лишние килограммы.
Во-вторых, в «Дружбе» содержится мало белка. Чтобы сделать блюдо полезнее, его нужно сочетать с яйцами.
Третья проблема — пшено в сочетании с рисом и молоком может вызвать аллергическую реакцию. Проблеме подвержены люди с соответствующей предрасположенностью.
Еще один минус каши — возможные нарушения со стороны ЖКТ. Люди с заболеваниями ЖКТ могут столкнуться с неприятными симптомами после употребления «Дружбы».
Пятый минус — низкое содержание клетчатки. Употребление белого риса не насытит организм достаточным количеством клетчатки, которая влияет на здоровье кишечника и всего организма.
Справка: «Дружбу» можно вписать в сбалансированный рацион, но только в ограниченном количестве. Сбалансированное питание подразумевает употребление оптимального количества жиров, белков, углеводов и клетчатки.
Ранее мы сообщали, какие каши повышают уровень сахара в крови. Врач рассказал, почему ячневая каша должна быть в рационе.