Специалисты Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области опубликовали памятку о том, как сделать рацион более здоровым и сбалансированным. Они поделились советами по снижению количества соли в рационе, указав, что ежедневное количество потребляемой соли не должно превышать 5 граммов (примерно одна чайная ложка). Большинство людей превышают этот предел, что приводит к развитию гипертонии, проблем с почками, болезням сердца, суставов и другим недугам.
Чтобы снизить потребление соли, эксперты рекомендуют солить блюда непосредственно перед едой, а не во время приготовления, убрать солонку с обеденного стола и избегать продуктов с высоким содержанием соли, таких как чипсы, орехи, сухие супы и лапша. Также важно мыть консервированные овощи перед употреблением и отдавать предпочтение свежим.
Кроме того, специалисты советуют заменить соль ароматными травами, такими как укроп, петрушка, сельдерей, базилик, тимьян и розмарин, которые делают блюда вкуснее и богаче антиоксидантами. Также полезны продукты, богатые калием, такие как бананы, картофель и шпинат, которые помогают выводить избыток соли из организма.
]]>