Одним из самых популярных продуктов на столе во многих странах всегда был хлеб. Не зря именно ему посвятили специальный праздник — Всемирный день хлеба, который отмечают каждый год 16 октября.
Всемирный день хлеба учредили в 2006 году по предложению Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. Дата выбрана не случайно: в этот день в 1945 году основали Продовольственную и сельскохозяйственную организацию ООН для решения проблем в развитии сельского хозяйства и его производства.
В настоящее время хлеб продолжает пользоваться всемирной любовью и популярностью. К этому продукту всегда относились бережно, отводя на столе почетное место. Когда-то он был главным признаком благополучия, о чем свидетельствует наличие множества поговорок, посвященных хлебу («Хлеб всему голова», «Покуда есть хлеб и вода, все не беда», «Без соли, без хлеба — половина обеда», «Без хлеба сыт не будешь»).
Всемирный день хлеба отмечают в качестве профессионального праздника работников отрасли и как дань уважения продукту, чествуя всех причастных к его производству. Кроме того, это дата привлекает внимание общества к проблемам голода и нищеты в мире. В этот день проходят благотворительные акции, выставки хлебной продукции, ярмарки и мастер-классы, встречи кулинаров и пекарей. Желающих с историй хлеба и связанными с ним традициями.
Ранее сетевое издание «Учительская газета» рассказывало о празднике из народного календаря, который отмечают 15 октября.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».