Рецепт которым я хочу с вами поделиться идеален для пасхального кулича.Так же из такого теста можно испечь кекс или маленькие кексики😍
Для теста потребуется:
3 стакана муки
1 стакан топленого молока(можно простого молока,но с топлёным вкуснее)
200 грамм сливочного масла
1 стакан сахара
2 яйца
2 чайные ложки дрожжей
1/2 стакана изюма
пакетик ванилина
Готовить начинать нужно с вечера.В эмалированную кастрюлю или чашу кладем не перемешивая :дрожжи,нарезанное кусочками масло,сахар(если любите послаще можно добавить еще пол стакана сахара),сюда же добавляем изюм(можно стряпать без изюма).Заливаем стаканом теплого молока ,накрыть полотенцем и оставить до утра.
Утром добавляем муку и ванилин.Хорошо вымешиваем тесто,раскладываем тесто в смазанные маслом формы,заполняя их только на половину.
Дать настояться пока е увеличится в два раза.Как куличики подойдут ,ставим их в предварительно разогретую духовку при 200°С до готовности.Периодически проверяем готовность зубочисткой.
Готовые куличики (кексы) обмазываем глазурью ,украшаем посыпкой.Чтобы глазурь подсохла её можно подсушить в открытой духовке.
Для приготовления глазури потребуется :2 белка яичных,1 стакан сахара.Смешиваем и хорошо взбиваем миксером до пены.
Можно смазать шоколадом.Как приготовить шоколад можно посмотреть пройдя по ссылке.https://dzen.ru/a/Zw34mjk0dEPQsq0t#:~:text=%D0%A0%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%20%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%87%D0%B8%D0%BA%D0%B8%20%D0%B8%D0%BB%D0%B8,%D0%9F%D0%A0%D0%98%D0%AF%D0%A2%D0%9D%D0%9E%D0%93%D0%9E%20%D0%90%D0%9F%D0%9F%D0%95%D0%A2%D0%98%D0%A2%D0%90!!!%F0%9F%A4%97%F0%9F%A4%97%F0%9F%A4%97