Пицца с куриной грудкой, морковью по-корейски и маринованными корнишонами — это настоящее вкусовое путешествие. Тонкое хрустящее тесто, покрытое ароматным томатным соусом, создаёт идеальную основу для начинки. Нежное куриное мясо, маринованные огурчики, пикантная морковь и три слоя расплавленного сыра создают неповторимый вкус. Добавьте к этому свежие листья базилика и щепотку чёрного перца и ваша пицца станет настоящим шедевром.
Ингредиенты для теста на 2 пиццы:
250 г. муки;
1 яйцо;
100 мл. воды;
2,5 г. дрожжей;
10 мл. оливкового масла;
10 г. сахара;
2 г. соли.
Ингредиенты для начинки:
Соус томатный;
200 г. вареной куриной грудки;
3-4 маринованных корнишонов;
70 г. моркови по-корейски;
20 мл. соуса соевого;
Тертый сыр Моцарелла.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Все ингредиенты для теста поместите в глубокую миску и замесите однородное тесто. Разделите тесто на 2 части, накройте пищевой пленкой и оставьте в тепле на 20 минут.
Шаг 2. Формы для пиццы или противни смажьте растительным маслом. Раскатайте тесто и поместите в подготовленные формы или на противни. Оставьте на 10-15 минут.
Шаг 3. Нарежьте корнишоны и вареную куриную грудку кубиками. Смешайте курицу, корнишоны, морковь по-корейски, добавьте соевый соус.
Шаг 4. Подготовленные основы для пиццы наколите вилкой в нескольких местах. Смажьте томатным соусом. Посыпьте небольшим количеством тертого сыра. Равномерно распределите начинку и снова посыпьте тертым сыром.
Шаг 5. Разогрейте духовку до 200 градусов. Поставьте формы с пиццами в духовку и выпекайте в течение 10 минут. Аккуратно достаньте пиццы из духовки, посыпьте тертым сыром и отправьте обратно в духовку еще на 10-12 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится.
Примечание:
Количество ингредиентов указано на 2 формы для пиццы внутренним диаметром 20 см. Если вы используете формы другого размера, увеличьте или уменьшите количество ингредиентов соответственно.
Приятного аппетита!