🍫Готовим Дубайский шоколад сами - легко и просто💡

Дубайский шоколад — это сладкий десерт, состоящий из молочного шоколада с добавлением тягучей ореховой начинки, теста катаифи и фисташковой пасты. Его достаточно легко приготовить в домашних условиях. Свою популярность он обрёл благодаря своему необычному вкусу и составу, который не похож ни на один шоколад в мире, а так же своим неповторимым сочетанием ингредиентов🔥🔥🔥

🔘Начнем с приготовления теста «катаифи»

для этого мы возьмем:

• Воду из фильтра - 300 мл;
• Муку пшеничную - 400 г;
• Яйцо куриное - 2 шт;
• Соль - половина чайной ложки.

после этого нужно:

1. Приготовьте простое тесто, смешав яйцо, муку, воду и соль. Муку нужно просеять, для того чтобы в тесте не было комочков. Тесто положите в целлофановый пакет или пекарский мешок. Проколите пакет тонкой швейной иголкой.
2. Разогрейте сковороду на плите. Не добавляя на неё масла, наливайте тесто тонкой струйкой, чтобы получилась сетка. Обжаривать такую сетку нужно в течение 15 секунд только с одной стороны. После этого надо сразу переложить сетку со сковороды. Для того, чтобы снять сетку со сковороды, нужно очень аккуратно подцепить его тонкой плоской лопаткой с какой либо стороны. Горячая сетка достаточно хрупкая, поэтому с ней нужно обращаться бережно, чтобы не сломать её.

🔘Далее перейдем к изготовлению дубайского шоколада, для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

• молочный шоколад — 400 г;
• сливочное масло — 40 г;
• тесто катаифи — 150 г;
• фисташковая паста — 200 г.

Процесс приготовления:

1. Растопите шоколад и распределите его тонким слоем по дну формы в виде шоколадкой плитки. Поставьте форму в холодильник, чтобы масса затвердела.
2. Разогрейте масло и мелко порубите катаифи. Обжарьте его до золотистой корочки.
3. Смешайте обжаренное тесто с фисташковой пастой которую можете взять в магазине либо перемолоть в блендере фисташки, тем самым получив фисташковую пасту.
4. Когда первый слой шоколада застынет, выложите начинку так, чтобы оставалось немного свободного места по краям формы.
5. Растопите оставшийся шоколад и покройте им фисташковую массу.
6. Уберите шоколад в холодильник ещё на полчаса до полного застывания.

🔘после застывания, можете его доставать. И вот, готовый дубайский шоколад у вас в руках, можете наслаждаться😋🔥

Надеемся вам понравилось и вы справились с данным рецептом нашумевшего шоколада. Поддержите нас лайком и подпиской ведь мы очень постарались для вас🔥✨