1. 🍚🔪 Обжарьте лук и чеснок на сливочном и оливковом масле до мягкости.
2. 🍚🔪 Добавьте рис арборио и обжаривайте, помешивая, до прозрачности.
3. 🍷🔄 Влейте белое вино и дождитесь, пока оно полностью выпарится.
4. 🍛🔄 Начните добавлять горячий куриный бульон небольшими порциями, давая каждой порции полностью впитаться в рис.
5. 🍄🔄 Когда рис будет почти готов, добавьте нарезанные белые грибы и продолжайте готовить до готовности риса.
6. 🧀🔄 Добавьте тертый пармезан, соль и перец, перемешайте.
7. 😋🍽️ Подавайте ризотто горячим, украсив свежей зеленью.
Незабудь подписаться, а то пропостишь много других крутых рецептов!
