Подписывайся на канал, что бы не пропустить новые публикации каждый день! Обзоры на пиво, новости из мира пива и многое другое здесь!
Изготовитель: ООО «Пивоваренная, Компания Балтика», город Санкт-Петербург.
Состав: Вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, карамельный и жжёный, хмель, хмелепродукты.
Плотность 18%, крепость 8%
Тип брожения: Эль (Ale)
Сорт: Американские Портеры и Стауты (American Porter and Stout)
Стиль: Имперский Стаут (Imperial Stout)
Подстиль: Русский Имперский Стаут (Russian Imperial Stout)
Цена: +-140р
Пиво куплено в сети магазинов "Магнит", объем 0,44 литра.
Описание:
Русский Имперский Стаут стал популярным среди высшего света Санкт-Петербурга во времена императрицы Екатерины Великой в 18 веке, когда она начала заказывать этот сорт из Англии к императорскому двору.
В декабре 2023 Балтика сварила Русский Имперский Стаут, для того чтобы почтить традиции и чтобы современный потребитель смог оценить вкус и аромат этого исторического сорта по достоинству.
Согревающее тёмное пиво с богатым и сложным ароматом, в насыщенном вкусе которого переплетаются сладость карамельного и жжёного солода и отчётливая хмелевая горечь.
Дегустация:
Пенная шапка пышная, коричневого цвета, мелкозернистая, плотная, стойкая и слегка липкая, не покидает приличный слой до последнего глотка. Карбонизация слабая.
Цвет черный в общем-то, мутное не прозрачное пиво.
В аромате жженочка, кофе хороший, плавленный сахар, корка черного хлеба, горький шоколад, карамельный солод и лёгкая кислинка. Запах очень насыщенный, приятный, мне нравится, ещё и меняется со временем, то одно преобладает, то другое...
Во вкусе горький шоколад, кофе, жжёный солод, немного карамельки, корка черного хлеба, сухофрукты присутствуют, на глотке немного горечи и терпкости появляется. Питкость отличная для такого напитка, плотности хватает, алкоголь хорошо припрятан, но крепость ощущается, да и греет заметно.
Послевкусие остаётся кислинкой переходящей в горький шоколад с кофе, затем выскакивает горчинка заметная, жженка приличная, корка черного хлеба подгоревшая, сухо, без сладости абсолютно.
Итог: Молодцы Балтика, очень даже хорошо для массмаркета получилось (ценник то очень гуманный, даже без скидок), мне это пиво понравилось тем, что здесь сладости почти нет, такой прям, серьезный напиток получился 😁, согревающий, с характером, но при этом пьется хорошо, аромат добротный, многогранный, вкус достойный, ценник гуманный - что ещё нужно? 🤔 Буду брать в общем, при случае, в охотку (но я правда не часто такое хочу), 8 градусов это конечно сильно, поэтому я не часто такое беру, но благодаря плотности начальной - хорошо припрятали это дело 😁.
Оценка: 9/10
Все пиво и не только, с моего канала:
Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))
Не злоупотребляйте алкоголем!