Рецепт на все времена: Веганские бургеры с грибами

Почему стоит попробовать эти бургеры?

Веганские бургеры с грибами – это отличный способ разнообразить свой рацион без мяса. Они получаются сытными и вкусными благодаря использованию свежих грибов и сочных овощей. Кроме того, такие бургеры являются здоровой альтернативой традиционным мясным блюдам и идеально подойдут для тех, кто следит за своим питанием.

Ингредиенты:

• 4 большие булочки для бургера
• 600 г шампиньонов
• 1 большая красная луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1/2 стакана овощного бульона
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Листья салата
• Помидоры
• Маринованные огурцы
• Кетчуп
• Горчица

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты: Разрежьте булочки на половинки и слегка поджарьте их на сухой сковороде до золотистой корочки. Оставьте булочки в стороне. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Промойте и обсушите шампиньоны.
2. Приготовьте грибы: В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте около 5 минут, пока они не станут мягкими и прозрачными. Затем добавьте шампиньоны и готовьте еще 7-10 минут, периодически помешивая, пока грибы не станут мягкими и немного подрумянятся.
3. Добавьте бульон: Когда грибы будут готовы, добавьте овощной бульон и тушите еще 5-7 минут, чтобы соус немного загустел. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Соберите бургеры: На нижнюю часть каждой булочки положите листья салата, затем тонкие кружочки помидора и маринованные огурцы. Сверху выложите порцию грибов и приправьте кетчупом и горчицей. Закройте верхней частью булочки.
5. Подавайте: Подавайте веганские бургеры горячими. Приятного аппетита!
   
   Подпишитесь на наш блог, здесь вы найдёте множество вкусных рецептов! С ними ваши близкие всегда будут сыты!