С приходом октября многие начинают искать вдохновение для уютных вечеров. Десерт, который мы предлагаем вам сегодня, сочетает в себе нежный вкус груш и насыщенный шоколад. Это пирожное будет отличным завершением осеннего ужина и обязательно порадует вас и ваших близких. Для теста: Для начинки: Для крема: Приятного аппетита! Этот десерт сочетает в себе все лучшие осенние ароматы и подарит вам уют и тепло в холодные октябрьские вечера. Груши и шоколад — это классика, которая никогда не выйдет из моды. Наслаждайтесь!
С приходом октября многие начинают искать вдохновение для уютных вечеров. Десерт, который мы предлагаем вам сегодня, сочетает в себе нежный вкус груш и насыщенный шоколад. Это пирожное будет отличным завершением осеннего ужина и обязательно порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты:
Для теста:
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 100 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 2 яйца
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста
- Щепотка соли
- 50 г какао-порошка
Для начинки:
- 2-3 груши (в зависимости от размера)
- 100 г черного шоколада (можно использовать молочный для сладости)
- 50 г орехов (грецких или фундука) (по желанию)
Для крема:
- 200 г сметаны или сливок
- 2 ст. ложки сахарной пудры
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
Приготовление:
- Подготовка теста: В глубокой миске смешайте сливочное масло и сахар до получения однородной массы. Постепенно добавляйте яйца, продолжая взбивать. Затем добавьте муку, разрыхлитель, щепотку соли и какао-порошок. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
- Груши: Очистите груши от кожицы и нарежьте их небольшими кубиками. Если вы используете орехи, измельчите их.
- Сборка пирожного: В глубокой форме (примерно 20х20 см) выложите половину теста. На него равномерно распределите кубики груш и орехи. Затем растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке и аккуратно полейте им груши. Сверху накройте оставшимся тестом.
- Выпекание: Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пирожное около 30-35 минут. Готовность можно проверить, вставив зубочистку в центр — она должна выйти чистой.
- Приготовление крема: В отдельной миске взбейте сметану или сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до получения пышной массы.
- Подача: Дайте пирожному немного остыть, затем нарежьте его на порции. Подавайте с кремом, украсив при желании свежими ягодами или мятой.
Приятного аппетита!
Этот десерт сочетает в себе все лучшие осенние ароматы и подарит вам уют и тепло в холодные октябрьские вечера. Груши и шоколад — это классика, которая никогда не выйдет из моды. Наслаждайтесь!