Спагетти с чесночным соусом — это лёгкий ужин или обед для всей семьи, который готовится за считанные минуты и подойдёт для любителей итальянской кухни.
Иногда хочется чего-то быстрого, но при этом вкусного. Спагетти с чесночным соусом и пармезаном — идеальный вариант для тех, кто ищет простое, но изысканное блюдо. С минимальным набором ингредиентов вы сможете приготовить настоящий итальянский ужин, который порадует своей насыщенностью вкусов и ароматом чеснока. Это идеальное блюдо для буднего вечера, когда времени на готовку мало, но хочется порадовать себя и близких чем-то особенным.
Ингредиенты
• Спагетти — 200 г
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Оливковое масло — 3 ст. ложки
• Пармезан (тёртый) — 50 г
• Петрушка (свежая, нарезанная) — 2 ст. ложки
• Соль, чёрный перец — по вкусу
Пошаговая инструкция
1. Приготовление спагетти:
- Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния al dente (около 8-10 минут), затем откиньте на дуршлаг, оставив немного воды от варки.
2. Чесночный соус:
- В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета, примерно 1-2 минуты, стараясь не пережарить, чтобы он не горчил.
3. Соединение с пастой:
- Добавьте готовые спагетти в сковороду с чесноком, перемешайте, чтобы они пропитались ароматом. Если нужно, добавьте немного воды от варки для создания соуса.
4. Подача:
- Переложите спагетти на тарелки, посыпьте тёртым пармезаном, свежей петрушкой и добавьте чёрного перца по вкусу.
Время и сложность
• Время приготовления: 15 минут
• Сложность: Легко
Спагетти с чесночным соусом и пармезаном — это простое и быстрое блюдо, которое легко приготовить даже начинающим кулинарам. Наслаждайтесь классическими итальянскими вкусами, не тратя много времени на кухне. Приятного аппетита и удачи в приготовлении!