Феликс Эдмундович Дзержинский прожил на этом свете относительно мало лет, но вписал своё имя в историю. У одних Дзержинский ассоциируется с террором, который большевики устраивали по отношению к своим врагам. У других – с порядком, невероятной трудоспособностью.
Вот и о питании ФЭДа информация тоже разная. Сложно сказать, где вымысел, а где правда.
Как все
По одной из версий, Феликс Эдмундович был самым настоящим «спартанцем». Обходился простыми вещами, очень много работал и даже спал в кабинете, а не в постели дома.
Современники отмечали, что Дзержинский бы очень худым и бледным. Списывали это, во-первых, на то, что ФЭД себя абсолютно не жалел. Все силы он якобы отдавал делу большевизма, коммунизма. И питался так себе: употреблял в пищу самые простые и дешевые продукты.
Ранний СССР представлял собой государство слабое и бедное. Оно и понятно: закончилась Гражданская война, сломали старые устои, нужно было всё начинать заново. А, как правило, с момента основания фундамента до ввода дома в эксплуатацию проходит очень много времени. Да и над фундаментом необходимо очень хорошо поработать, чтобы здание потом долго стояло, не разваливалось.
Феликс Эдмундович, как рассказывают, никаким образом себя не отделял от простого народа. Ходил есть в самую обычную столовую, где можно было взять на обед постные щи, перловую кашу и тому подобное.
С чаем были большие проблемы, поэтому ФЭД заваривал морковь, либо пил «пустой» кипяток.
Вполне в это можно поверить. Ведь те большевики, которые организовали Революцию, которые свергали царскую власть, они, действительно, не были избалованными. Ленин предпочитал простую пищу. Сталин довольствовался кашами.
Это потом – позже – многое изменилось. Иосиф Виссарионович стал устраивать пиры, для которых ему готовили грузинские блюда и доставляли из родных краёв лучшее вино.
Впрочем, если продолжать про Сталина, то он все же до конца своих дней оставался аскетом. Носил самую простую одежду, не требовал многого.
Возможно, таким же аскетом был и Феликс Эдмундович Дзержинский.
Что касается мяса, то, пишут, ФЭД получал в столовой время от времени конину. Кроме того, приобретал собачатину, которая стоила по 2,5 рубля за фунт. В это можно поверить хотя бы потому, что указанное мясо, как считается, помогает от туберкулёза. Не буду утверждать, что это именно так. Здесь нужен комментарий медика. Однако подобный стереотип существует.
У Дзержинского туберкулёз был.
Интересно, что есть документ, который свидетельствует, что ФЭД в еде было совсем не скромным, а довольно требовательным. Ему, пусть и по медицинским показаниям, готовили блюда, ориентируясь на спецменю.
Элита
Игорь Симбирцев в одной из своих книг пишет, что для ФЭДа готовили изысканные блюда. Якобы врачи рекомендовали Феликсу Эдмундовичу есть диетическое мясо, дорогие сорта рыбы, хорошие овощи и фрукты.
Пишут, что в понедельник Дзержинский ел консоме из дичи, свежую лососину и цветную капусту по-польски. Во вторник – грибную солянку, телячьи котлеты и шпинат с яйцом. А в среду ему подавали суп-пюре из спаржи, говядину и брюссельскую капусту.
Хорошие продукты. Но не все согласны, что меню – настоящее. Есть версия, что это подделка, которую создали специально, чтобы скомпрометировать Феликса Дзержинского.
Дескать, пока народ голодал. Лидеры большевиков питались отменно. Кому это было выгодно?
Сильвия Фролов в своей книге про Феликса Эдмундовича, указывает, что меню, о котором шла речь выше, действительно, обнаружили среди официальных документов. Но, скорее всего, это подделка, которую вбросили, чтобы очернить Дзержинского. А выгодно это было тем, кто с Феликсом Эдмундовичем стоял плечом к плечу. В частности, Сталину, Берии. Эти люди, пережив Дзержинского, якобы решили выделиться на его фоне.
Если верить документам, то получается: Сталин питался совсем уж простыми блюдами. А ФЭД – жировал. Впрочем, сказать «жировал» про Дзержинского очень сложно. Ведь, как я уже указывала, Феликс Эдмундович всегда выглядел уставшим человеком, худым и бледным. Поэтому, даже если он и питался как-то изыскано, то это ему совсем не помогло.
Если интересно моё мнение, то не так уж важно, что ФЭД употреблял в пищу. Нужно оценивать, что он делал для страны, для советского государства.