Здравствуйте, дорогие читатели!
В этой статье я с радостью представлю вам наших любимых питомцев — техасских белых бройлерных перепелов. Также их называют «белый фараон альбинос» или «техасский белый гигант», что может вызвать некоторую путаницу у начинающих птицеводов.
Эти перепелки славятся не только своими полезными яйцами, но и диетическим мясом. Порода была выведена американскими селекционерами, которые отобрали только крупных особей из японского перепела. Белый цвет порода получила в результате скрещивания японца с белой английской перепелкой.
Одно перепелиное яйцо весит всего 9 граммов, но оно обладает множеством полезных свойств для здоровья. Калорийность яйца составляет 14 ккал, а содержание белков и жиров — по 1 грамму. В яйцах нет углеводов и клетчатки, зато они содержат множество витаминов и минеральных веществ:
- Антиоксидант холин — 4% от суточной нормы.
- Фолиевая кислота — 2% от суточной нормы.
- Пантотеновая кислота — 3% от суточной нормы.
- Витамин А — 2% от суточной нормы.
До новых встреч, дорогие читатели!
