В супермаркетах Петербурга в семечках обнаружили опасный для человека яд

Любителям семечек стоит насторожиться: в продуктах, продаваемых в петербургских супермаркетах, был обнаружен кадмий — токсичный металл, способный накапливаться в организме и провоцировать рак. Об этом сообщает организация «Общественный контроль», которая провела исследование популярных марок семечек.

В ходе анализа десяти образцов, отправленных в государственную лабораторию, выяснилось, что содержание кадмия находится на грани допустимой нормы — 0,2 мг/кг. Наибольшее количество было обнаружено у одного из производителей из Подмосковья (0,19 мг/кг), а наименьшее — у столичной компании (0,05 мг/кг).

Кадмий является кумулятивным ядом, который может вызывать серьёзные проблемы со здоровьем, включая поражение почек и нервной системы, а также повышенный риск развития рака. Он попадает в подсолнечник из загрязнённой почвы, что связано с антропогенной деятельностью человека.

Производители семечек утверждают, что их продукция безопасна и соответствует нормативам. Однако эксперты рекомендуют с осторожностью относиться к употреблению семечек и учитывать рекомендации Всемирной организации здравоохранения.