Банановый кекс

Ингредиенты:

◽ Спелый банан - 200 г.;

◽ Нутовая мука - 70 г.;

◽ Овсяная мука - 80 г.;

◽ Растительный протеин - 40 г. (по желанию или взять больше муки);

◽ Сливочное масло (ГХИ/кокосовое) - 60 г.;

◽ Разрыхлитель - 2 ч.л. + сок лимона;

◽ Кокосовый сахар - 2 ст.л. (по желанию);

◽ Корица, мускатный орех - по вкусу.

Приготовление:

Растопить масло. В чаше блендера смешать масло, банан, разрыхлитель, сахар и специи. Далее добавить муку и замешать тесто.

Выпекать небольшие кексики ⁠~20 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!