Засухи, ливни и пожары по всему миру усиливают опасения по поводу урожая сельскохозяйственных культур, повышая цены на еду. Сельскохозяйственный индекс Bloomberg, который включает в себя девять основных продуктов, демонстрирует ежемесячный прирост примерно на 7%. Фермерские хозяйства от Бразилии до Вьетнама и Австралии борются с наводнениями и чрезмерно засушливой погодой, угрожающими производству сахара, зерна и кофе.
Ухудшение погодных условий ведет к росту цен, поскольку покупатели готовы платить больше из-за неопределенности с поставками, пояснил Bloomberg глава аналитического отдела по агробизнесу в ANZ Group Майкл Уайтхед.
Это знаменует собой поворот по сравнению с началом этого года, когда цены на продовольствие в значительной степени удерживались под контролем благодаря здоровому предложению и слабеющему спросу на ключевых рынках, таких как Китай.
Если рост рыночных котировок продолжится, это отразится и на ценниках в супермаркетах, предупреждает заместитель директор по устойчивой экономике и сельскому хозяйству Commonwealth Bank of Australia Деннис Вознесенски.
Сельскохозяйственный индекс Bloomberg отслеживает основные продукты, используемые для кормления скота, подслащивания напитков и выпечки хлеба. Более мелкие культуры, такие как какао, необходимое для производителей шоколада, также выросли в 2024 году после дефицита в Западной Африке, а погодные изменения привели к резкому росту цен на овощи в некоторых странах.
Фьючерсы на пшеницу в Чикаго выросли в сентябре на фоне опасений, что плохая погода в крупных странах-экспортерах может еще больше сократить мировые запасы, которые и так приближаются к девятилетнему минимуму. Австралийским полям угрожают как засуха, так и заморозки, а отсутствие дождей в Черноморском регионе сдерживает посевы урожая следующего года.
Между тем, фьючерсы на сою демонстрируют самый большой месячный прирост за последние два года, поскольку Бразилия, крупнейший производитель этой культуры, борется с сильнейшей засухой за последние десятилетия. Пожары также вспыхнули на плантациях сахарного тростника в стране, что привело к росту цен на подсластитель почти на 17% в этом месяце.
Цены на кофе арабика выросли до максимума с 2011 года, так как плохая погода влияет на деревья в период цветения. Обычно более дешевый сорт кофе робуста также пострадал от непогоды, что сделало его почти таким же дорогим. Засуха в кофейном поясе Вьетнама, сменившаяся проливными дождями в преддверии сбора урожая, негативно сказалась на объемах производства в стране, которая является крупнейшем производителем продукта.
А в других странах Юго-Восточной Азии поставки пальмового масла сокращаются по мере старения деревьев, в результате чего фьючерсы достигают пятимесячного максимума и редкой премии по сравнению с конкурирующим соевым маслом.