Биогаз — это возобновляемый источник энергии, который получают из органических отходов: остатков пищи, сельскохозяйственных и животных отходов, а также сточных вод. В отличие от природного газа, который образуется в результате разложения органических материалов под землёй, биогаз генерируется быстрее — в результате биологического разложения органических веществ без доступа кислорода. Основные компоненты биогаза — это метан, углекислый газ, а также водород и сероводород. Как производится биогаз? Процесс производства биогаза называется анаэробным брожением. Органические отходы помещаются в специальные резервуары — анаэробные реакторы, где бактерии разлагают органику в отсутствии кислорода. Это приводит к выделению метана и углекислого газа, которые вместе образуют биогаз. Этот процесс может происходить как в промышленных масштабах, так и в домашних условиях, например, на небольших фермах. Биогаз можно использовать так же, как и природный газ: для отопления, приготовления пищи, выработки