Людям старше 40 лет лучше ограничить употребление красного мяса до двух-трех раз в неделю, поделился с «Вечерней Москвой» врач-диетолог Михаил Гинзбург. По его словам, этот продукт может навредить здоровью этой возрастной категории, если есть его слишком часто.
У людей старше 40 лет потребление мяса может вызвать образование токсических веществ в процессе метаболизма — кишечная микрофлора пострадает. Иногда определенные аминокислоты, которые содержатся в мясе, превращаются в токсические производные в организме человека. Вырабатывается токсическая нагрузка на организм, — отметил диетолог.
Он добавил, что тем, кому за 40, лучше есть больше птицы и рыбы. Такое мясо не приводит к обострениям возрастных заболеваний. Более того, рыба предупреждает их развитие, особенно жирная морская, такая как сельдь, скумбрия и сардина.
Красное мясо также противопоказано при болезнях почек, в частности при подагре, хронической почечной недостаточности. При наличии этих недугов говядину, свинину, баранину и конину лучше не есть вообще, подытожил Гинзбург.
Ранее врач Александр Мясников рассказал, что употребление блюд из красного мяса увеличивает риск развития деменции. По его словам, этот недуг могут вызвать, в частности, ветчина, сардельки, сосиски и колбасы.
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале